Name: Costelles amb salsa barbacoa
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 2 quilos de costelles de porc; Suc de llimona; Un got de vi blanc.; Sal; pebre negre; Oli d'oliva; salsa barbacoa

Avui ens pringuem les mans amb unes delicioses costelles de porc amb salsa barbacoa. La carn de porc és molt bona per als petits de la casa, ja que ens proporciona tant proteïnes com vitamines de el grup B. En aquest cas les costelles pertanyen a la part més greix de l'porc, de manera que tampoc podem abusar d'elles.

Costelles amb salsa barbacoa

Imprimir recepta

Avui ens prenem les mans amb unes delicioses costelles de porc amb salsa barbacoa.

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: carn
racions: 4

Temps total:

Ingredients

2 quilos de costelles de porc
Suc de llimona
Un got de vi blanc.
Sal
pebre negre
Oli d'oliva
salsa barbacoa

Preparació

Tallem les costelles a trossos de costellam i les posem en una safata de forn. Ruixeu-les amb el suc de llimona, el vi blanc, la sal, el pebre i unes 3 cullerades d'oli d'oliva.
Empapem bé les costelles amb aquest «caldo» perquè es barregi per tots els costats.
Posem les costelles al forn prèviament escalfat a 180 graus i deixem que es daurin d'una banda, per donar-los la volta i daurar per l'altre. (Aproximadament uns 45 minuts). Passat aquest temps, les embadurnamos de la nostra salsa barbacoa favorita, i les deixem de nou al forn 2 minuts més amb el forn apagat.
'Les servim molt calentetes ja llepar-se els dits!

Recetín

Costelles amb salsa barbacoa