El coulis és una salsa una mica espessa feta a força de fruites que serveix per aromatitzar i donar color a postres. En gelats, pastissos o mousses una bona coulis transforma i millora la recepta a nivell visual i gustatiu.
Pots utilitzar coulis de la mateixa fruita que les postres o contrastar amb alguna que combini bé amb el seu sabor, Per exemple posant un coulis de plàtan en una mousse de xocolata.
Coulis de fruites
Si vols donar-li un toc afruitat a les teves postres, aquest Coulis de fruites és la recepta que estaves buscant
Imatge: Inspiredbites