Crema de carbassa amb poma, especial per a nens

Preparació

1. Netegem les pomes, les pelem i les tallem a quarts llevant-los el cor. Fem el mateix amb la carbassa i la tallem a trossos. Després, piquem la ceba i l'ofeguem en una cassola amb l'oli fins que es cuini.

2. En la mateixa cassola incorporem les pomes amb la carbassa trossejada i ho ofeguem tot uns minuts. Afegim el brou de pollastre i una mica de sal. Deixem que tot bulli a foc alt fins que trenqui i després a foc mitjà durant aproximadament 30 minuts.

3. Un cop ho tenim tot cuinem, ho tornem a l'base de la batedora i barregem bé tot fins que la crema quedi suau i homgénea. Si veus que t'ha quedat una mica espessa, afegeix una mica més de brou.

4. Col·loca el bacó a tires al forn i fes-ho durant uns 8 minuts.

5. Presenta la crema de carbassa dins de les carabasses petites perquè quedi més original.