Aquesta crema de carbassó és estupenda per als sopars perquè agrada tant a grans com a petits. Amb carbassó, pèsols i llet obtenim una crema deliciosa i amb una textura excepcional.
El toc diferent el dóna hummus, aquesta rica pasta de cigrons típica de la cuina àrab.
Si la servim en petits bols obtindrem un entrant per a unes sis o vuit persones i digne de qualsevol ocasió especial.
L'acompanyarem amb unes gambetes saltejades però podeu substituir-les pels vostres crostons preferits.
Crema de carbassó i pèsols
Cremosa, amb sabor delicat, lleugera i deliciosa. Així és aquesta original crema de carbassó i pèsols.
Més informació - Recepta d'hummus, l'entrant perfecte per sorprendre