El tomàquet, ara de temporada, protagonitza moltes receptes d'estiu. En amanides, picades, gaspatxos i salmorejos, ens refresca, ens hidrata i ens aporta moltes vitamines. Heu provat alguna vegada el tomàquet a el forn? Anem a emprar-lo en aquesta crema freda. Veureu que té un sabor característic, no tan àcid com si ho poséssim en cru. Podem acompanyar la crema amb formatge, llagostins o alfàbrega.
Crema de tomàquets rostits
El tomàquet es pot menjar de moltes formes però aquesta recepta de Crema de tomàquets rostits sens dubte t'agradarà