Amb cremes com la d'avui ens assegurem que els nens mengen verdures, en aquest cas, carbassa, patata, xampinyó i pastanaga. És una crema de sabor suau i amb una textura que podem variar al nostre gust ja que podem alleugerir-la amb llet si ho considerem necessari.
Les verdures les courem en llet. Per aquest motiu no afegirem més lactis (ni nata, ni formatge ni mantega). L'única greix addicional que posarem serà un rajolí d' oli d'oliva verge extra, En cru, i sobre cada plat.
Crema de verdures amb carbassa i xampinyons
Una crema de sabor suau que agrada molt als nens.
Més informació - Al·lèrgia a la llet, com puc substituir la llet en les meves receptes?