preparar una crema de verdures a l'hivern és un plaer. Amb ingredients senzills podem elaborar un entrant o un primer plat molt ric, calentet i carregat de propietats.
Avui l'elaborarem amb bròquil, pastanaga, carbassó i patata. No porta llet, ni mantega ni nata i, tot i així, el resultat és un puré molt, molt cremós.
La servirem amb uns trossets de salsitxa que aportaran proteïnes al plat. I si us sobren salsitxes no dubteu a elaborar una rica lasanya. Us deixo aquí l'enllaç a la recepta: Lasanya de salsitxes de porc.
Crema de verdures amb salsitxa
Una crema de verdures deliciosa que acompanyarem amb uns trossets de salsitxa.
Més informació - Lasanya de salsitxa de porc