Crema de verdures, de l'àvia

Crema de verdures     És difícil resistir-se a una crema de verdures casolana com avui. Es fa amb carbassó, pastanaga, patata… Ingredients senzills, oi? Doncs el resultat és una delícia.

Agrada molt els nens i es pot servir tant calenta com temperada. 

Podeu acompanyar-la amb uns crostons o amb uns trossets de pernil si voleu que tingui una mica de proteïna. Estic segura que us encantarà.

Crema de verdures, de l'àvia
Una crema deliciosa
Autor:
cuina: Tradicional
Tipus d'recepta: Cremes
racions: 8
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • 2 pastanagues (uns 100 grams)
  • 2 patates (250 grams)
  • 2 grans d'all
  • 75 g de ceba
  • Oli d'oliva
  • 2 quilos de carbassó
  • 300 g d'aigua (pes aproximat)
  • 700 g de llet (pes aproximat)
Preparació
  1. Preparem els ingredients. Pelem la patata, la pastanaga, els alls i la ceba.
  2. Pelem i trossegem els carbassons.
  3. Ofeguem en una cassola la ceba amb els alls.
  4. Després d'uns minuts, hi afegim la pastanaga i seguim ofegant.
  5. Incorporem la patata i cuinem uns minuts més.
  6. Fem ara el carbassó pelat i trossejat.
  7. Afegim l'aigua i cuinem amb la tapadora posada fins que tots els ingredients estiguin ben tous.
  8. Triturem tot amb la batedora.
  9. Afegim la llet fins a aconseguir la densitat desitjada. I ja tenim la nostra crema, llesta per servir calenta o temperada.
Informació nutricional per ració
calories: 150

Més informació - Albergínies amb pernil i beixamel


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.