Crema quallada de carbassa, unes postres de verdures

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (22 vots)
Carregant ...

Per Ángela

No és la primera vegada que utilitzem la carbassa per preparar unes postres, O si no que l'hi preguntin a tots els nostres lectors que van preparar una dolça nit de Halloween amb aquesta hortalissa. La carbassa aporta a aquesta espècie de flam un gust dolç especial i una textura molt compacta.

Crema quallada de carbassa

Imprimir recepta

La carbassa serveix per a tot tipus de plats. Avui la farem servir per preparar unes postres molt especials: una Crema quallada de carbassa que està riquíssima i és molt fàcil de preparar

Crema quallada de carbassa
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

  • 3/4 tassa de sucre
  • 1 culleradeta de canyella
  • 1 / 2 culleradeta de sal
  • 1/2 culleradeta de gingebre mòlt
  • 1/4 culleradeta de clau d'olor mòlt
  • 2 ous grans
  • 425 gr. de puré de carbassa
  • 1 i 1/2 tasses de llet sencera

Preparació

  1. Barregem el sucre, la canyella, el gingebre i els claus. Batem per altra banda els ous. Hi afegim el puré de carbassa i la barreja de sucre i espècies. Barregem.

  2. Combinem la llet en pols i l'aigua fins que no hi hagi grumolls i ho incorporem a poc a poc a la barreja de carbassa.

  3. Aboquem la crema de carbassa en motlles o flameres i els col·loquem en una font refractària gran. Omplim la font daigua ben calenta fins que arriba a meitat dels motlles. Cobrim les flameres amb paper alumini i introduïm al forn preescalfat a 175 graus durant 25-30 minuts o fins que estiguin gairebé quallats.

  4. Deixeu refredar els flams fora de l'aigua i sobre una reixeta. Refrigerem després unes quantes hores.

Imatge: Couldntbeparve


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   maryadrisc va dir
    fa 12 anys

    «@recetin Postres de verdures? Sí! Quallada de crema de carbassa! :) perquè els més petits prenguin verdures fb.me/WGy93EiL»m'agrada la idea!!!

    Respondre a maryadrisc