(24 vots)
Carregant ...
Una recepta senzilla per a tota la família que tindrem llista en uns vint minuts. porta xampinyons, Llet i una mica de pa per espessir.
Es pot prendre calent i també temperada. En els ingredients veureu que la quantitat de llet podeu ajustar-la en funció dels vostres gustos. Que us agrada espesseta? Poseu uns 300 mil·lilitres. Si voleu una crema més lleugera podeu posar 500 o fins i tot més.
Us agraden els xampinyons? Recordeu que podeu consumir fins i tot en cru, per exemple, amb hamburgueses.
Crema senzilla de xampinyons
Estupenda recepta de xampinyons per a qualsevol ocasió.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: cremes
- calories: 190
- racions: 2-4
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 300 g de xampinyons
- 20 ml d'oli d'oliva verge extra
- 2 grans d'all petits
- 30 g de pa del dia anterior
- Entre 300 i 500 ml de llet semidesnatada
- Sal
- Pebre (opcional)
Preparació
Netegem bé els xampinyons.
Posem en una cassola dos grans d'all i l'oli d'oliva verge extra. La posem a foc.
Mentre s'escalfa l'oli trossegem els xampinyons, a meitats oa quarts, depenent de la mida.
Quan l'oli estigui calent hi afegim els xampinyons i els saltegem uns minuts.
Si volem, retirem les dents d'all.
A continuació afegim el pa.
Incorporem també la llet. Posarem més o menys llet segons la consistència que vulguem que tingui la crema.
Deixem que es cuini tot uns 10 minuts.
Passat aquest temps, salpebrem.
Triturem tot amb la batedora o amb un robot de cuina i ja la tenim a punt per servir.
Més informació - Hamburgueses de carn amb xampinyons