Aquestes petites idees són tot un encant per dipejar entre hores. Es tracta d'una crema feta amb l'efecte suau del formatge feta i la cremositat de formatge en crema tipus Philadelphia. Cal utilitzar un robot processador perquè la barregi, però es pot fer de forma manual, però caldrà fer-ho fins a obtenir el millor resultat. Aquesta crema és ideal per poder acompanyar-lo amb torrades cruixents de pa, amb snacks tipus nachos o per servir-lo al costat de qualsevol embotit.
Si t'agrada aquest tipus de cremes pots tastar el nostre «dip d'espinacs i formatge» o «el paté de marisc per untar».
Crema tipus dip amb formatge feta
Autor: Alicia Tomero
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 200 g de formatge feta
- 150 g de formatge en crema tipus Philadelphia
- El suc de mitja llimona
- 1 culleradeta de romaní fresc picadet
- 1 gra d'all
- Pebre negre mòlt
- 4 cullerades d'oli d'oliva
Preparació
- Utilitzarem un robot processador per aconseguir una mescla més cremosa. Si utilitzem una Thermomix farem fora els 200 g de formatge feta al costat dels 150 g de formatge en crema.
- Esprem el suc de mitja llimona i ho afegim a la barreja.
- El romaní fresc el tallarem a trossets molt petits. Farem el mateix amb l'all, el pelarem i el tallarem el més fi possible. Ho afegim tot al got.
- Programem la barreja a velocitat 4 durant 30 segons.
- Acabat el temps obrim la tapadora, abaixem la barreja fins al fons del got i provem la barreja.
- Assaonem de sal i pebre. Afegim les quatre cullerades de oli d'oliva i tornem a barrejar durant 30 segons a velocitat 4.
- Traiem la barreja sobre un bol i decorem amb una rodanxes de llimona i unes fulles de romaní fresc. Podem llençar per sobre un petit rajolí d'oli d'oliva.
Sigues el primer a comentar