Unes croquetes sense el tediós de fer la massa de beixamel, doncs la consistència la aconseguim d'una altra manera que t'explico a baix. És important deixar la massa quallar una mitja horeta.

Després, el més fàcil és formar les croquetes amb dues culleres. Una manera més de disfressar el peix. Acompanya amb una bona amanida i àpat complet per als petits.

Croquetes de lluç sense beixamel

Imprimir recepta

Recepta fàcil i ràpida de Croquetes de lluç sense beixamel

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: peixos
racions: 20

Temps total:

Ingredients

300 gr. de lloms de lluç
6 formatgets en porcions
2 ous
pa ratllat
oli
sal
julivert

Preparació

Bulliu el lluç en una mica d'aigua amb sal, una branqueta de julivert i un rajolí d'oli.
Revisar amb molt de compte el peix perquè no quedin pells ni espines molestes, esmicolar-la i barrejar bé amb els formatges fins a formar una pasta homogènia. Deixar reposar una mitja hora a la nevera.
Formeu les croquetes amb ajuda de dues culleres, passeu-les per ou batut i pa ratllat. Fregir en abundant oli
calenta i passar a un plat amb paper de cuina per retirar l'excés d'oli.
Acompanyar amb una mica de maionesa, tomàquet o la teva salsa preferida.

Imatge: recetasdecocinablog

Recetín

Croquetes de lluç: estalvia't la beixamel

Croquetes de lluç sense beixamel

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta