Si als vostres menuts no els fa molta gràcia el peix us suggereixo que prepareu aquestes croquetes. porten lluç i també ou dur i us asseguro que no podran resistir-se.
Les he fet amb lluç però podeu substituir-la per salmó o per un altre peix que tingueu. Si el vostre peix és cru, com en el meu cas, podeu coure-ho a la pròpia llet amb la qual fareu la massa de les croquetes.
Que us ha sobrat peix d'una altra menjar? Doncs limpiadlo bé i poseu-ho ja cuinat en la vostra massa. Obtindreu unes estupendes croquetes de aprofitament.
Croquetes de lluç i ou dur
Més informació - Salmó a la planxa marinat amb puré de pastanaga