Unes postres senzill (sense ou), sa i ric en fibra. És mi semblant a un Cobbler, encara que porta el toc cruixent que li aporten els flocs de civada o el musli (fibra extra). usa pomes àcides que siguin fermes, però evita les vermelles. Pots fer-ho barrejant fruites (peres, préssecs, fruits de bosc ...). ¿Acompanyem amb una mica de nata muntada o gelat?

Cruixent de poma amb civada o apple crisp

Imprimir recepta

Aquestes postres, a més de ser molt fàcil de preparar, són molt sanes. Anima't a preparar aquest Cruixent de poma amb civada o apple crisp i gaudeix del seu deliciós sabor

Crujiente de manzana con avena o apple crisp

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 8

Temps total:

Ingredients

350g de farina
250 g de sucre
250 g d'oli de gira-sol o llavors
100 g nata per cuinar
1 culleradeta de llevat
la ratlladura d'1 llimona o taronja
250 g d'ous (uns 4 o 5)
1 pessic de sal

Preparació

Encenem el forn a 180ºC.
Al recipient on anem a fer el pastís, pornem la mantega i el fiquem al forn perquè es vagi fonent.
Mentrestant, barregem la farina, el sucre, el llevat la sal i les espècies. Hi afegim la llet i batem amb varetes o amb batedora. Ens ha de quedar una cremeta lleugera i homogènia.
Hi afegim la civada o el musli i remenem perquè quedi repartit.
Aboquem la massa sobre la mantega que ja s'haurà fos. La mantega flotarà per la massa i aquesta és la idea.
Disposem les cambres de poma (pelats i desossats) repartits per la massa i enfornem durant uns 30 minuts o fins que en inserir alguna cosa punxant tipus escuradents al centre, aquest surti net.
Servim calent amb una bola de gelat de vainilla, nata, o crema (fredes o calentes).

Imatge: thetweensnews

Recetín

Cruixent de poma amb civada o apple crisp