Has provat a desossar una cuixa de pollastre? No et preocupis, es poden trobar ja així i si no, el carnisser ho farà amb gran mestratge. Això es fa perquè sigui més fàcil menjar-i poder, per exemple, omplir-com en aquesta recepta Se t'ocorre un altre farciment? Total, per provar ...

Cuixes de pollastre farcits de formatge i prunes amb salsa de taronja

Imprimir recepta

Avorrida de les típiques cuixes de pollastre de sempre? Prova aquesta recepta de Cuixes de pollastre farcides de formatge i prunes amb salsa de taronja. És una mica més elaborada però està riquíssima

Cuixes de pollastre farcits de formatge i prunes amb salsa de taronja

Muslos de pollo rellenos de queso y ciruelas en salsa de naranja

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: carn

Temps total:

Ingredients

500 g de cuixes de pollastre (8 cuixes) desossats
8 talls de formatge semicurat
16 prunes seques sense os
1 ceba
1 poma golden
½ l de suc de taronja
oli d'oliva
1/2 culleradeta d'oli de sèsam
sal
pebre.

Preparació

Primer salpebrem el pollastre i el farcim amb els talls de formatge, i un parell de prunes per peça; enrotllem i tanquem amb uns escuradents.
Segellem (daurem) les cuixes en una cassola amb un parell de cullerades d'oli oli i la mitjana d'oli de sèsam. Els retirem i reservem.
A la mateixa cassola daurem la ceba i la poma picada i incorporem de nou el pollastre.
Cobrim amb el suc de les taronges.
Deixem bullir durant 10 minuts.
Retirem el pollastre i triturem la salsa.
Servim el pollastre acompanyat de la salsa.

Imatge: Main St. Cuisine

Recetín

Cuixes de pollastre farcits de formatge i prunes amb salsa de taronja

Cuixes de pollastre farcits de formatge i prunes amb salsa de taronja

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta