Cuixes de pollastre amb xampinyons

Ingredients

  • Per 4 persones
  • 500gr de patates
  • Sal
  • 1 ceba fresca
  • 700gr de xampinyons laminats
  • 8 cuixes de pollastre
  • pebre
  • 1 cullerada farina
  • 3 culleradetes oli d'oliva verge extra
  • 250ml brou de pollastre
  • Orenga

Si als petits els apassiona el pollastre, no pots perdre't el preparar aquesta deliciosa recepta de pollastre amb xampinyons. És una recepta que pots preparar en qualsevol moment perquè és d'allò més senzilla i queda deliciosa. Atent a aquesta deliciosa recepta de cuixes de pollastre amb xampinyons.

Preparació

Posem a bullir l'aigua amb una mica de sal i les patates senceres durant aproximadament uns 20 minuts. Passat aquest temps, escorrem i les reservem.

En una paella posem dues cullerades d'oli d'oliva i daurem les cuixes de pollastre durant uns 8 minuts per cada costat. Els deixem reservats.

En aquesta mateixa paella, fregim la ceba amb una mica més d'oli fins que aquesta agafi color. Afegim una mica de sal i pebre. Incorporem els xampinyons i deixem que tot es cuini uns 5 minuts més.

Passat aquest temps, afegim una cullerada de farina i la repartim per tota la paella. Deixem que es dauri uns 5 minuts i aboquem el brou de pollastre calent removent sense parar fins que la salsa espesseixi. Provem el punt de sal i si veiem que necessita una mica més, afegim.

En una font posem les patates trossejades com a base i per sobre el pollastre amb els xampinyons, I els donem un últim cop de calor al forn durant 8 minuts més. Passat aquest temps, hi afegim unes herbes aromàtiques com orenga i servim.

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Pirtxes va dir

    ¿I el pollastre? ¿Ho vam passejar lligat a una corda mentre es fan els xampinyons?