Cupcakes de vellut verd per Sant Patrici

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (18 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Els irlandesos celebren avui Sant Patrici no només a Irlanda, arreu de món on hi ha una comunitat d'ells. El color que predomina és el verd, i els trèvols (shamroks) envairan la ciutat (sembla que Sant Patrici va usar un trèvol de tres fulles per explicar la Santíssima Trinitat). En homenatge a ells, heus aquí unes riques cupcakes o magdalenes verds amb petits trèvols de sucre. Com serà difícil que els trobem a menys hàgim vingut d'Irlanda recent ment o hàgim anat a Gibraltar, ja que els substituirem per virutes de sucre verd 0 simplement no les menjarem tal qual, amb una bona tassa de te, a la salut de el poble irlandès.

Cupcakes de vellut verd per Sant Patrici

Imprimir recepta

Sorprèn als teus convidats el dia de Sant Patrici amb aquesta recepta de Cupcakes de vellut verd

Cupcakes de vellut verd per Sant Patrici
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 g de mantega a temperatura ambient
  • 1 ou
  • 5 rovells (reservar les clares)
  • 1 ½ tasses de sucre
  • ratlladura de ½ taronja
  • 1 culleradeta d'essència de taronja o d'aigua de tarongina
  • 100 ml de nata
  • 100 ml de llet
  • 1 tassa d'ametlles mòltes
  • 1 culleradeta de llevat
  • colorant verd
  • nata muntada
  • encenalls verds per decorar.

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 170 C

  2. Barregem la mantega amb unes varetes fins que estigui toveta i cremosa; incorporem el sucre, i batem fins que es blanquegi

  3. Incorporem els rovells, una a una, batent enèrgicament.

  4. D'altra banda, barregem la nata, la llet, l'essència de taronja, la ratlladura de taronja i el colorant (depenent de la marca, necessitaràs unes gotes o culleradetes senceres, però ho volem molt verd).
    En un altre bol barregem l'ametlla amb la farina i el llevat.

  5. Afegim la barreja de la neta i de la farina a la dels ous en diverses vegades

  6. Comencem afegint 1/3 de la de farina i remenem; 1/3 de la de de nata i remenem i així fins acabar amb la barreja de farina

  7. Tot ha de quedar ben incorporat.
    Repartim la massa entre les càpsules de magdalenes (si fossin verdes millor que millor…) i enfornem durant 20 minuts

  8. Deixem reposar sobre una reixeta, i servim amb nata muntada per sobre, la qual empolvorem amb encenalls verds.

Imatge: lovefromtheoven


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Postres per a Nens, Receptes a el Forn, receptes Divertides

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.