Cupcakes de iogurt i maduixa, un dolç Sant Valentí

Esmorzars i berenars
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (44 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Per fer aquests cupcakes de Sant Valentí anem a optar per la senzillesa. Farem servir ingredients bàsics i que puguem trobar fàcilment. Per decorar-en mode romàntic, n'hi ha prou amb el vermell de l' frosting de maduixa i la pròpia fruita.

Cupcakes de iogurt i maduixa

Imprimir recepta

Sorprèn a Sant Valentí o qualsevol època de l'any amb aquests Cupcakes de iogurt i maduixa.

Cupcakes de iogurt i maduixa
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzars i berenars
  • Temps total:

Ingredients

Per a la massa

  • 1 iogurt de maduixa
  • 2 ous
  • 200 gr. de farina de rebosteria
  • 8 gr. o mig sobre de llevat en pols
  • 100 gr. de mantega
  • 150 gr. de sucre

Per al glacejat

  • 120 gr. de mantega
  • unes gotes d'aroma de vainilla
  • 2 cullerades de llet
  • 220 gr. de sucre glass
  • 2 cullerades de melmelada o puré de maduixes

Preparació

  1. Comencem fent la massa dels cupcakes. Per això, barregem en un bol ampli la mantega amb el sucre fins que el conjunt blanquegi i quedi cremós. A continuació li afegim un per un els ous, segons s'integrin a la massa, i després el iogurt de maduixa.

  2. Barregem la farina amb el llevat en un altre recipient i seguidament la afegim a poc a poc a la massa amb ajuda d'un colador. Quan estiguin tots els ingredients lligats, hi afegim l'extracte de vainilla i omplim els motlles amb la massa obtinguda.

  3. Cuinem els cupcakes al forn preescalfat a 180 graus i durant uns 20 minuts. Quan introduïm un escuradents a la massa i aquest surti net, podrem retirar els cupcakes del forn i els deixem refredar sobre una reixeta.

  4. Preparem mentre el frosting. Barregem amb una batedora de varetes la mantega amb la meitat del sucre glass. Quan obtinguem una crema, a poc a poc li afegim la resta del sucre juntament amb dues cullerades de llet i unes gotetes d'aroma de vainilla. Per donar-li color i sabor, afegim a la massa la melmelada.

  5. Decorem els cupcakes ja freds amb el frosting de maduixa.

Imatge: Stephenandnat


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Festes i Dies Especials, Postres per a Nens, Receptes de Sant Valentí

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

4 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   José Cornejo va dir
    fa 11 anys

    aproximadament, quina és la mesura (grams, tasses) de l'iogurt i com és el que rendeix?

    Respondre a Jose Cornejo
    1.    Alberto Rubio va dir
      fa 11 anys

      @ Facebook-624417830: Disqus Un iogurt és més o menys mitja tassa de 250 ml. i pesa 125 grams. Rendeixen per 6-8 magdalenes.

      Respondre a Alberto Rubio
      1.    el meu va dir
        fa 4 anys

        Ho sentim, en els ingredients posa 170ml de llet que després no veig que s'utilitzi llevat 2 cullerades ... aquesta bé?
        I una altra cosa a la maça li afegeixes aroma?
        Gràcies!

        Respondre a Nerea
        1.    Ascen Jimenez va dir
          fa 4 anys

          Hola, Nerea,
          Sí, són només dues cullerades. Ara mateix ho corregeixo.
          Una abraçada.

          Respondre a Ascen Jimenez