Dàtils amb bacó en regirat, també amb plàtan

Ingredients

  • 6 ous
  • 200 gr. de cansalada o bacó
  • 2 plàtans
  • 100 gr. de dàtils
  • pebre
  • oli i sal

¿Ideem un plat amb el típic aperitiu de dàtils amb bacó? ¿Preparem un remenat de sabor agredolç? A part dels dàtils i el bacó cruixent, posarem uns plàtans, que amb la calor adquireixen aquesta textura melosa i un gust encara més dolç. Provarem aquesta recepta com a guarnició de carns, per exemple. Sabries aprofitar d'una altra manera aquest regirat?

Preparació: 1. Tallem els ingredients abans de procedir a fer el remenat. Els plàtans els fem rodanxes, el bacó ho partim a dauets i els dàtils els trossegem a quarts.

2. En una paella amb una mica d'oli sofregim la cansalada fins que es dauri i el retirem. En el mateix oli saltegem una mica els dàtils i tot seguit els plàtans perquè es enternezcan una mica.

3. Tirem tots els ingredients a la paella, salpebrem i aboquem els ous sencers. Remenem de tant en tant perquè qualli el remenat sense que els ous es baten massa.

Imatge: Savortheday

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.