Dolç de batata

postres6 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (8 vots)
Carregant ...

Per Ángela


El dolç de batata és unes postres molt popular a la cuina argentina i molt deliciós a més. Encara que el podem trobar fet fabrica, recomano fer-ho a casa amb productes naturals, així evitarem el consum de conservants i altres productes amb els quals els preparen les grans fàbriques.

Dolç de batata

Imprimir recepta

Viatja a Argentina sense moure't de casa i prova un dels seus postres típics: el Dolç de batata

Dolç de batata
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 6
  • Temps total:

Ingredients

  • 300 grams de sucre
  • un quilo de batates
  • una branqueta de canyella
  • tres ous
  • 2 llimones petits.

Preparació

  1. Primer pelem i tallem les batates, per després coure-les.

  2. Un cop cuita passem les batates per la batedora i reservem, amb el sucre fem un almívar i afegim la raspadura de les llimones i la branqueta de canyella.

  3. Un cop fet barregem el puré de batata amb l'almívar i els rovells d'ou, amb les clares farem una merenga.

  4. Un cop ben barrejat tot, untem un motlle de mantega i col·loquem la barreja a la nevera.

  5. Quan aquest fet desemmotllem i afegim la merenga.

Via: Receptes
Imatge: Keko Món


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Rosa va dir
    fa 13 anys

    Hola vaig veure la seva recepta de dolç de batata i em va semblar rica i la vaig fer. La prepari, tal qual ho indica i no em quall a la nevera, em podria indicar com va poder ser la causa o suggerir-me que li podria haver fet fora per quecuajara.
    Moltes gràcies una salutació Rosa

    Respondre a Rosa
  2.   Sonia va dir
    fa 13 anys

    Si no us qualla, millor serà que facis servir una mica de gelatina neutra. D'aquesta manera t'assegures que qualli.

    Respondre a Sonia
    1.    Rosa va dir
      fa 13 anys

      Moltes gràcies provés a fer la gelatina

      Respondre a Rosa
  3.   flor va dir
    fa 4 anys

    l'ou estaria cru! ??

    Respondre a flor