La calor ja és aquí i per combatre-res millor que una petita selecció amb els batuts o freakshakes estiuencs més fàcils i deliciosos.
I és que els freakshakes estan més de moda que mai ja que no només combinen gelat, fruita i llet. A més porten la decoració fins a punts extrems fent-los irresistibles. Podeu fer servir xarops, galetes, fideus, xocolatines i fins i tot donuts o gofres. El límit el posa la teva imaginació.
Aquestes receptes ens les va ensenyar ànima Obregón en un showcooking al Mercat Barceló, on va mostrar molts trucs. Tot i que el principal secret és fer servir productes de qualitat.
Així que fa servir gelats cremosos, fruita saborosa madura ja sigui fresca o congelada i, sobretot, fa servir una llet de qualitat com la llet ÚNICLA.
És llet gallega, única pel seu sabor i amb un compromís sostenible tant en la producció com amb els envasos que utilitza. Encara que el millor és que és la primera llet gallega certificada en benestar animal. Així que ja et pots imaginar el gust a autèntica llet.
Amb productes així de bons i amb aquestes receptes senzilles, els teus batuts o freakshakes estiuencs seran tot un èxit.
Freakshake de matcha amb Llet Únicla
2 plàtans
2 cullerades de matcha (te verd en pols)
250 ml de llet semi o desnatada ÚNICLA
un grapat d'espinacs
3 dàtils
Nata per decorar
Posem al vas de la batedora tots els ingredients, excepte la nata per decorar. Batem durant un minut perquè tots els ingredients quedin ben triturats i barrejats.
Aboquem en els vasos o gerres i decorem amb la nata.
Freakshake de xocolata i avellana
2 boles grans de gelat de vainilla
1 bola gran de gelat de xocolata
180 ml de llet sencera o semi ÚNICLA
Per decorar:
Granet de xocolata
nata muntada
Xocolatines i gofres
Posem al vas de la batedora tots els ingredients, excepte els de decorar. Batem durant un minut perquè quedin ben triturats i barrejats.
Aboquem en els vasos o gerres i decorem amb el gofre, la nata i el granet o fideus de xocolata.
Freakshake d'en Cookie & cream
3 boles grans de gelat de vainilla
6 galetes de Cookie & cream
180 ml de llet sencera ÚNICLA
Per decorar:
50 g de xocolata negra
50 ml de res líquida per muntar
nata muntada
2 galetes Cookie & cream triturades
Donuts d'en Cookie & cream
Preparem el ganache escalfant en un pot la nata líquida per muntar fins que comenci a bullir. Retirem de la calor i afegim la xocolata negra trossejada. Remenem bé fins a obtenir una salsa de xocolata fosca, brillant i fundent.
Amb aquest ganache vam decorar l'interior dels vasos i les vores. Reservem a la nevera fins al moment de l'muntatge.
D'altra banda, posem en el vas de la batedora el gelat, la llet i les galetes. Batem uns 15 segons perquè tots els ingredients quedin ben triturats i barrejats.
Aboquem el contingut en els vasos decorats i decorem amb els donuts i la nata muntada. Acabem empolvorant les galetes triturades.
Freakshake de mango i fruita de la passió
1 plàtan congelat a rodanxes
300 g de mango congelat en cubs
100 ml de semi o desnatada ÚNICLA
Per decorar:
nata muntada
2 fruites de la passió i el pes de la seva polpa en sucre
Trossets de mango
Comencem preparant un xarop per a la decoració, per això posem en un pot la polpa de les 2 fruites de la passió amb el sucre. El escalfem durant uns minuts fins que tinguem una consistència més densa. Ho deixem refredar perquè prengui encara més cos.
D'altra banda, posem en el vas de la batedora tots els ingredients, excepte els ingredients per decorar. Batem durant un minut perquè tots els ingredients quedin ben triturats i barrejats.
Aboquem en els vasos o gerres i decorem amb la nata muntada, el xarop que hem preparat i uns trossets de mango.
Vols saber més coses sobre els freakshakes estiuencs més fàcils i deliciosos?
podeu fer servir diferents tipus de nata com la normal muntada amb una mica de sucre. Encara que també la pots aromatitzar o donar-li una mica de color usant te verd matcha o cacau. Fins i tot pots utilitzar nata de coco.
Per a uns batuts o freakshakes realment refrescants procura tenir tots els ingredients a la nevera perquè estiguin ben fresquets.
Per servir-los servir gots alts o gerres gelades amb les vores decorats amb fideus de xocolata o de sucre acolorida. No t'oblidis afegir la nata muntada, xarops i altres llepolies.
Ahh !! I no oblidis posar posar una palleta per gaudir a l'màxim.