Embotit de pollastre farcit, a casa o fora d'ella

Carns
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (16 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Amb gust de menjar casolà i molt socorregut, aquest rotllo de pollastre ens traurà de la dificultat en més una ocasió quan no sapiguem què menjar o quan no tinguem temps de cuinar. Millor encara, en aquesta època en què vam començar a escapar-nos a la platja o la piscina, aquest embotit de pollastre és ideal com a plat fred i nutritiu per portar fora de casa.

Un altre ús d'aquest pollastre farcit pot ser un aperitiu, Tallem unes tallets, agafem uns colines i ja el tenim llest. En calent, amb la teva salsa favorita, També està riquíssim.

Fiambre de pollastre farcit

Imprimir recepta

Aquesta recepta de Fiambre de pollastre farcit és un plat casolà i tradicional però igualment està boníssim

Fiambre de pollastre farcit
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: carn
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 pollastre gran (1,5 k. aprox.)
  • 300 g. de pit de pollastre picada
  • 50 g. de pernil
  • 1 rajolí de vi dolç
  • 50 g. de molla de pa de motlle
  • 1 ou
  • fruita seca
  • sal
  • pebre.

Preparació

  1. Per fer aquesta recepta haurem de tenir el pollastre net i desossat, deixant només les potes.

  2. Preparem el farcit barrejant l'ou batut juntament amb la carn picada, els fruits secs a trossets i el pernil trossejat

  3. Salpebrem, afegim el vi i la molla de pa i remenem

  4. Col·loquem al centre del pollastre i cosim procurant que conservi la forma rodona.

  5. Posem el pollastre en una plata per enfornar lleugerament greixada i ho untem amb oli

  6. Posem el pollastre al forn preescalfat a 150 graus durant 1 hora, fent la volta a meitat de cocció i regant amb el seu propi suc

  7. Deixem refredar i servim tallat a rodanxes fines.

Imatge: Cocinaligera


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Receptes amb Pollastre, Receptes de Carn

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.