Empanaditas cruixents de pasta tall: amb pollastre i champis

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (9 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Acampanades amb una bona amanida d'hortalisses, amb dues d'aquestes empanaditas cruixents de pasta tall per comensal podem tenir un gran sopar o dinar per als nostres petits (i grans). El procediment és fàcil, encara que hem de treballar ràpid i pintar les delicades fulles de massa amb mantega o margarina fosa perquè no se'ns ressequin. Aquesta vegada posem pollastre i xampinyons, Però podem jugar amb el farcit i posar altres verdures del nostre gust i elecció.

Empanaditas cruixents de pasta tall: amb pollastre i champis

Imprimir recepta

Aquesta recepta de Empanadetes cruixents de pasta tall farcides amb pollastre i xampinyons és una combinació guanyadora que agrada a tothom

Empanaditas cruixents de pasta tall: amb pollastre i champis
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 6 filets de pit de pollastre
  • oli d'oliva, per pintar
  • sal i pebre mòlt
  • 200 g de xampinyons laminats
  • 1 cullerada de farigola seca
  • 60 g parmesà ratllat
  • 30 làmines de pasta tall
  • 200g de mantega, fosa

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 200ºC.

  2. Unteu el pollastre amb oli i salpebreu-ho.

  3. Posa a escalfar en una paella antiadherent a foc fort i fes els pits durant 2 minuts per cada costat o fins que estiguin daurats. Traieu el pollastre de la paella i reserva.

  4. Afegeix els xampinyons i amb la farigola a la paella i cuina 2 minuts o fins que estiguin tendres.

  5. Afegeix-hi el parmesà, barreja-ho i deixa-ho a part.

  6. Per a cada paquetet, agafa 5 fulles de pasta tall i superpon-les, pintant cada capa amb mantega fosa.

  7. Col·loca un pit de pollastre a les fulles de tall i posa-hi a sobre amb una mica de la barreja de xampinyons.

  8. Enrotlla la làmines pasta tall per tancar el farcit. Repeteix-ho amb la resta per fer 6 paquetets.

  9. Col·loca els paquetets en una safata de forn folrada amb paper antiadherent i cuina-ho 20 minuts o fins que s'inflin i s'enrosseixin.

  10. Serveix ben calent acompanyat d'una bona amanida, de tomàquets amanits per exemple.

Imatge: keralam-entenadu


Descobreix altres receptes de: Receptes a el Forn, Receptes amb Pollastre

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.