La recepta de espaguetis amb musclos i gambes que comparteixo avui amb vosaltres va sorgir després de les tiberis de Cap d'Any i Any Nou, quan van sobrar musclos a el vapor i al congelador quedar mitja caixa de gambes congelats.
Així que vam decidir acabar amb les restes d'alguna manera, i us asseguro que va ser una molt bona manera perquè van quedar uns espaguetis deliciosos i amb un intens gust de mar.
Si no disposeu de gambes podeu canviar-los per gambes o llagostins per fer la recepta. Si aneu a utilitzar musclos frescos i els feu a el vapor aprofitar el líquid que deixen anar per afegir-lo a la salsa i això intensificarà encara més el sabor d'aquest ric plat.
Aquesta deliciosa recepta podeu incorporar al vostre menú diari, però també ens serveix per a ocasions especials com ara el proper Sant Valentí.
Espaguetis amb musclos i gambes
Una recepta deliciosa que pot servir perfectament per celebrar una ocasió especial.
Aquests espaguetis tenen una pinta estupenda. m'agradaria em poguessis respon un dubte ...
Creus que es podrien congelar ???
Veuràs, he de preparar i congelar menjar per al meu nét per a tota la setmana, perquè estudia fora, allà no té res més que un microones per escalfar-lo. Però no sé si la pasta es conserva bé congelada.
Moltes gràcies, una salutació
Hola Yaya, et comento, al meu en concret no m'agrada congelar la pasta perquè crec que la textura i qualitat de la mateixa canvia molt de recent feta a congelada. Tot i això plats de lasanya o canelons que també són pasta sí que els congelo i queden prou bé.
Si et fixes en els congeladors dels supermercats veuràs que hi ha plats de pasta preparada i es venen sense problemes, així que congelar sí que es pot congelar, una altra cosa és que el resultat final a l'descongelar i escalfar-lo a l'microones sigui tot el bo que un vulgui ... però suposo que anirà a gustos i també segons les necessitats de cadascú. Si proveu a fer-ho i congelar-los ja ens compteu que tal el resultat!
Espero que us agradi la recepta. Gràcies per seguir-nos!