Farcit de crema de dolç de llet per al tortell de Reis

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (30 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Tot i que molts farcits per al roscó de Reis, Aquesta crema és una alternativa a l'clàssic farcit de crema pastissera o nata. El dolç de llet casolà és deliciós i fàcil de fer a partir de llet condensada. La crema resultant de barrejar-lo amb nata i ous és suau i gens embafadora. Recorda que la llauna de llet condensada ha d'estar tancada i coberta d'aigua en tot moment.

Farcit de crema de dolç de llet per al tortell de Reis

Imprimir recepta

Si el Roscó de Reis et resulta molt sec, aquest Farciment de crema de dolç de llet t'encantarà

Farcit de crema de dolç de llet per al tortell de Reis
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 pot petit de llet condensada (350 g)
  • 3 ous
  • 200 g de nata líquida
  • 1 culleradeta de sucre vainillat.

Preparació

  1. Per fer el dolç de llet, posem la bot de llet condensada a coure

  2. Si utilitzem olla ràpida, cobrirem el pot amb llet condensada amb aigua i la courem durant 30 minuts

  3. Si és una olla exprés normal necessitareu 90 minuts

  4. A l'olla normal haurem de coure durant 2 hores (la llauna sempre ha d'estar coberta d'aigua)

  5. Retirem el pot de l'aigua transcorregut el temps i ho deixem refredar abans d'obrir-lo.

  6. El dolç de llet ja fred el transferim a una olla de fons gruixut i el posem a foc lent; ho barregem amb els ous, batent enèrgicament

  7. Incorporem la nata i el sucre vainillat

  8. Batem sense parar fins que tot quedi homogeni (7 minuts)

  9. La crema no ha de bullir en cap cas

  10. Deixem refredar i farcim el tortell.

Imatge: mariscakes


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.