Els fardelejos són un dolç típic de la Rioja, de la localitat d'Arnedo més concretament, i sembla que van ser els àrabs els que els van deixar com a herència als habitants d'aquestes terres. Es tracta d' un ric menjar de pasta de full farcit d'una espècie de pasta de massapà però molt més lleugera. Ideals per a aquestes dates nadalenques que s'acosten, però igualment deliciosos en qualsevol moment de l'any per acompanyar un esmorzar o un berenar.
Fardelejos
Anima't a cuinar aquest dolç típic de La Rioja i és que els Fardelejos farcits d'exquisida crema d'ametlla no poden estar més rics
Imatge: susanapple