Farinetes de Tots Sants

No hem d'oblidar que a més de la nouvinguda nit de Halloween, el mes de novembre s'estrena amb la festa de Tots Sants. Allunyant-nos del més enllà i de motius terrorífics, aquest cop us proposem unes postres més tradicional al nostre país.

Amb diferents variants en la seva textura o en els acompanyaments, les farinetes han estat sempre, entre d'altres menjars com els ossos de sant, una de les postres protagonistes en les celebracions de la festa de Tots Sants.

Això sí, fer-les bé no és tan fàcil com sembla. El secret està en controlar les mesures dels ingredients i en coure'ls a foc lent i remenant sovint per obtenir unes farinetes fines, sense grumolls, però consistents. Jo he seguit els passos que m'ha ensenyat la meva àvia des de petit, a la qual gairebé sempre he ajudat a remoure les farinetes, ja que quan es van espessint cada vegada va costant més feina fer-ho.

Imatge: Andujarenred


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.