Fideus d'arròs amb wok de gambes i verdures

arrossos
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (10 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Els fideus d'arròs no varien molt dels habituals de pasta de blat ni en sabor ni en el nombre de calories. Pel que són diferents és en la seva grandària, més semblants als espaguetis, i en el seu color, ja que són transparents. Per si sols no estan bons, cal servir-los amb alguna preparació saborosa de carn, verdures o peix.

Per no perdre el fil oriental dels fideus, anem a preparar-los amb un wok de verdures i gambes.

Fideus d'arròs amb wok de gambes i verdures

Imprimir recepta

Anem a dinar o sopar ric amb aquesta recepta de Fideus d'arròs amb wok de gambes i verdures. La combinació és exquisida

Fideus d'arròs amb wok de gambes i verdures
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: arrossos
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 gr. de fideus d'arròs
  • 200 gr. de gambes pelades
  • 1 porro
  • 1 ceba
  • Pastanaga 1
  • 1 carbassó verd
  • 1 piment vermell
  • 50 gr. de brots de soja naturals
  • 6 cullerades de salsa de soja
  • 6 cullerades de salsa agredolça
  • oli
  • sal

Preparació

  1. Primer de tot, el millor és rentar i tallar totes les verdures a juliana, per poder fer tots els passos de la recepta seguits.

  2. Posem un wok o una paella fonda amb oli d'oliva i els saltem a foc fort amb una mica de sal fins que comencin a suar, però sense que es posin massa tendres.

  3. En una altra paella, saltegem les gambes a foc molt fort fins que estiguin fetes.

  4. Barregem les verdures i les gambes, afegim els brots i les banyem amb les salses. Apartem.

  5. Mentrestant, hem pogut bullir els fideus d'arròs amb aigua abundant amb una mica de sal. Només calen uns quants minuts perquè es posin tendres.

  6. Els escorrem bé i els barregem amb el ofegat de les verdures i les gambes.

  7. Donem un parell de voltes al wok a foc molt fort per fondre els sabors.

Imatge: Bensimple


Descobreix altres receptes de: receptes Arròs, Receptes de pasta, receptes gambes, receptes Verdures

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.