(18 vots)
Carregant ...
T'oferim aquests tendres filets de porc amb una senzilla salsa que faràs en poc temps. Només cal fregir els filets amb una mica d'oli i fer en una paella a part una salsa de nata i xampinyons que tan sols li dedicaràs uns minuts. Després només cal cuinar un parell de minuts la salsa amb els filets i podràs crear un plat que a tots els agradarà.
Si t'agrada els plats fets amb salsa prova a fer aquests riquíssims filets de cinta de llom amb salsa de nata.
Filets de porc amb una salsa ràpida
- Alicia Tomero
- racions: 2-3
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 5 filets de porc
- 200 ml de nata per cuinar
- 180 g de xampinyons en làmines enllaunats
- 1 cullerada de salsa de tomàquet fregit casolà
- 75 ml d'oli d'oliva
- Sal
- Julivert en pols per adornar
Preparació
En una paella fem una mica de oli d'oliva (al voltant de 25 ml) i ho posem a escalfar. Tirem els filets de porc juntament amb la sal i els fregim fins que es daurin per ambdós costats.
En una altra paella o petita cassola amb fons tireu la resta de l'oli d'oliva i poseu-la a fregir els xampinyons ben escorreguts. Deixem que es daurin.
A continuació afegim la cullera de salsa de tomàquet i remenem. Deixem que es fregeixi al voltant d'un parell de minuts.
afegim els 200 ml de nata per cuinar i remenem bé. Baixem una mica el foc i deixem que es cuini tot 5 minuts.
Afegim la salsa on tenim els filets i ho posem a cuinar tot junt al voltant de 5 minuts, sense tapar.
Quan estiguin acabats, servim i empolvorem amb una mica de julivert picat.
