(30 vots)
Carregant ...
Uns bons figues madures i dolços són una de les fruites més exquisides de l'estiu. Rics en sucres i fibra, les figues són una de les fruites més energètiques. Anem a fer unes galetes sanes per a aquest estiu amb uns quants figues fresques. Molts us estalviareu el comprar-los, ja que potser tingueu amics i familiars que us els porten acabats de tallar de l'hort de casa de camp.
Ingredients: 250 gr. de farina, 250 gr. de mantega, 100 gr. de sucre, 8 figues, 50 ml. de nata, 3 ous, 2 culleradetes de llevat en pols, llavors d'anís
Preparació: Batem bé amb les varetes els ous, la mantega i el sucre fins a formar una crema. Afegim la farina amb el llevat i pastem bé. Piquem les figues ben rentats i pelats i els unim a la massa al costat de les llavors d'anís. Estenem la massa, la tallem en forma de galeta i la posem al forn preescalfat a 180 graus durant uns 20 minuts o fins que es daurin. Les deixem refredar en una reixeta.
Imatge: Elolordelcafe
