Galetes de gingebre, fa servir un tallapastes divertit

Esmorzars i berenars
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (46 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Les galetes de gingebre, molt esteses en els països de nord d'Europa en les dates nadalenques, són famoses per tenir formes molt divertides, Una molt típica és la de l'ninot, i estar decorades amb peces més petites de massa i glacejat de diferents colors.

Per poder preparar-les, us anem a ensenyar la recepta en aquest post, però també volem presentar-vos un graciós motlle en forma de ninot per fer galetes de gingebre gegants. El pots trobar a ClubCocina a un preu de 11.80 euros. Aquest tallapastes porta a més altres talladors més petitons per decorar les galetes com són coraconcitos, corbates de llacet, creuetes i flors.

Galetes de gingebre

Imprimir recepta

Gaudeix fent aquesta recepta de Galetes de gingebre i dóna'ls la forma que més t'agradi. Si hi ha nens a casa, els encantaran

Galetes de gingebre
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzars i berenars
  • Temps total:

Ingredients

  • 225 grs de sucre blanc
  • 100 grs de sucre bru
  • 230 grs de mantega
  • 1 ou
  • 85 ml de mel de canya
  • 280 grs. de farina
  • 2 culleradetes de gingebre mòlt
  • mitja culleradeta de nou moscada ratllada
  • 1 culleradeta de canyella mòlta
  • 2 culleradetes de bicarbonat
  • un pessic de sal

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 170ºC

  2. Abans de res hem de folrar la safata a fer servir amb paper d'antiaherent i greixar-lo lleugerament.

  3. Amassem la meitat del sucre blanc amb el sucre bru i la margarina fins a obtenir una crema lleugera

  4. Hi afegim l'ou i batem fins que tot quedi ben barrejat

  5. Hi afegim la mel.

  6. En un altre recipient tamisem tots els ingredients secs junts i ho barregem amb la massa de sucre i mantega

  7. Deixem reposar al frigorífic 30 minuts.

  8. Passat aquest temps, escampem el sucre al taulell i estenem la massa

  9. Amb el tallapastes en forma de ninot tallem les galetes i les anem posant separades entre si sobre la safata greixada

  10. Recordeu reservar una mica de massa per fer els adorns, que necessitaran molt menys temps de coure.

  11. Les fiquem al forn durant 15 minuts i després les deixem reposar 5 minuts més amb el forn apagat

  12. Les traiem de la safata i les posem sobre una reixeta.

  13. Decorem amb glacejat amb colorants i amb els altres adorns de massa.

Imatge: Clubcocina, Blogspot


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Festes i Dies Especials, receptes Galetes, receptes Nadal

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.