Galetes de muesli, sanes i energètiques

El musli és un preparat per a esmorzars a base de cereals, llavors, fruits secs i fruites dessecats provinent de Suïssa però ja estès per tot el món. Entre els cereals destaca la civada, els flocs de blat de moro o l'arròs inflat. Com fruites trobem la poma, el plàtan, les panses, la figa i el coco. Les avellanes o les ametlles són alguns dels fruits secs continguts en el musli, i entre les llavors estan les de gira-sol, de lli o de sèsam.

Va ser un metge suís el que va difondre la recepta de el musli com a aliment sa, nutritiu, energètic i saciant. En definitiva, un mix d'aliments bastant complet en vitamines i minerals, proteïnes i hidrats de carboni.

Galetes de muesli

Imprimir recepta

Comença el dia amb energia amb aquestes galetes de musli. Ho tenen tot per reposar forces així que són perfectes per esmorzar

• Ángela

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: esmorzars i berenars

• Temps total:

Ingredients

• 350 gr. de muesli
• 75 gr. de farina
• 200 gr. de mantega
• 100 gr. de sucre
• 100 gr. de mel
• 1 ou gran
• un pessic de sal

Preparació

1. Batem la mantega amb el sucre fins que quedi escumosa, i afegim la resta dels ingredients fins a obtenir una barreja homogènia

2. Reservem la pasta una hora a la nevera.

3. Aixafem la pasta amb un corró

4. Per evitar que se'ns enganxi, posem la massa entre dos fulls de paper de coure i li passem el corró

5. Un cop estesa, la tallem amb un tallapastes

6. Enfornem les galetes al forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts

7. Un cop fora, les deixem assecar i refredar sobre una reixeta.

Via: Wikipedia

Imatge: Sanlaureda