Galetes salades d'herbes i sèsam: sense gluten

Esmorzars i berenars
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (42 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Senzilla recepta de galetes salades sense gluten, Ja que es fan amb ametlla mòlta. Són delicioses soles o untades amb paté o formatge. Fes servir les herbes que més t'agradin, Bé una barreja ja comprada o una que facis tu d'herbes seques. Molt sanes, ideals per a un piscolabis de mig matí.

Galetes salades d'herbes i sèsam: sense gluten

Imprimir recepta

Senzilla recepta de galetes salades sense gluten, ja que es fan amb ametlla mòlta. Són delicioses soles o untades amb paté o formatge. Fes servir les herbes que

Galetes salades d'herbes i sèsam: sense gluten
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzars i berenars
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 tasses d'ametlles mòltes
  • ½ cullerada de sal
  • 2 cullerades d'herbes provençals o la teva mescla preferida
  • 2 cullerades de sèsam (ajonjolí)
  • 2 cullerades de llavors de rosella
  • 2 cullerades d'aigua
  • 1 clara d'ou
  • 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
  • ¼ de culleradeta (de les de cafè) d'oli de sèsam
  • sal per empolvorar (opcional).

Preparació

  1. Barregem les ametlles mòltes, la sal, les herbes, les llavors de rosella, i el sèsam en un bol mitjà

  2. En un bol petit barregem l'aigua, la clara d'ou, l'oli d'oliva i el sèsam

  3. Aboquem els ingredients humits als secs i barregem fins que quedi una massa compacta i tots els ingredients estiguin hidratats.

  4. Preescalfem el forn a 180 º C

  5. Col·loquem la massa entre dos fulls de paper sulfuritzat (o paper vegetal) i passem un corró per sobre fins a obtenir un gruix d'uns 3 cm

  6. Portem a la safata de forn i retirem el full de dalt

  7. Amb un talla-pizzes, un talla-pastes, o amb un ganivet retallem les vores perquè quedin rectes i fem incisions de llarg a llarg de la pasta per donar forma rectangular o quadrada a les galetes

  8. Si es desitja, empolvora-les amb sal.

  9. Coure al forn durant 10 minuts

  10. Després apagar el forn i deixar reposar amb el forn apagat fins que estiguin daurades

  11. Treure-les del forn quan s'hagin refredat del tot

  12. Conserveu-les en un recipient hermètic.

Imatge: comfybelly


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Receptes Sense Gluten

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.