Gelat de iogurt grec, facilíssim

Ingredients

  • 6 iogurts grecs sense ensucrar
  • 300 gr. de sucre
  • 400 gr. de nata per muntar

Si prefereixes canviar el iogurt grec per algun altre de fruites o cereals pots fer-ho, la recepta de el gelat no variarà gaire en textura sinó en sabor. El que sí que és important és que triïs una nata apta per muntar que rondi el 35% de matèria grassa.

Preparació: 1. Semimontamos la nata ben freda amb el sucre perquè quedi molt cremosa i ben airejada però no massa quallada. Ho farem amb les varetes elèctriques.

2. La afegim als iogurts batuts a poc a poc i la barregem amb les varetes.

3. Fiquem la crema al congelador uns 45 minuts. Quan passi el temps, li donem un cop de varetes i tornem a congelar. Després d'una hora, remenem de nou i congelem fins a tenir un gelat cremós.

Imatge: Yellowbird

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

4 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Ruben Martinez Larrea va dir

    ¿El gelat de la foto és el fet amb aquesta recepta? Si és així, ¿Com has aconseguit el gelat com si fos un xurro?

    1.    Alberto Rubio va dir

      Rubén, el gelat pots abocar en una mànega pastissera abans que acabi de congelar completament perquè, a través d'un filtre dosificadora estelada, surti d'aquesta forma

  2.   Jessica va dir

    Per que una altra cosa puc substituir la nata?

    1.    Ángela va dir

      Pots substituir-lo per crema de llet :)