Si prefereixes canviar el iogurt grec per algun altre de fruites o cereals pots fer-ho, la recepta de el gelat no variarà gaire en textura sinó en sabor. El que sí que és important és que triïs una nata apta per muntar que rondi el 35% de matèria grassa.
Gelat de iogurt grec
Aquest Gelat de iogurt grec està riquíssim, així que no deixis de fer aquesta recepta
Imatge: Yellowbird
¿El gelat de la foto és el fet amb aquesta recepta? Si és així, ¿Com has aconseguit el gelat com si fos un xurro?
Rubén, el gelat pots abocar en una mànega pastissera abans que acabi de congelar completament perquè, a través d'un filtre dosificadora estelada, surti d'aquesta forma
Per que una altra cosa puc substituir la nata?
Pots substituir-lo per crema de llet :)