(28 vots)
Carregant ...
El gelat és un dels postres estrella de l'estiu. I si és de llimona, Encara més.
A les fotos de el pas a pas veureu com elaborar a casa, amb llimones frescos, Emprant tant la seva pell com el seu suc. Tots els ingredients utilitzats són senzills, encara que n'hi ha un que no tots tindreu a casa: el destrosio. S'utilitza perquè el gelat no cristal·litzi i podeu comparar-a Amazon. Que no voleu utilitzar-lo? No passa res, substituir aquests 50 grams de destrosio per 50 grams de sucre.
Serviu el vostre gelat en un bol o en un con. Agradarà a tota la família.
Gelat de llimona amb nevera
Deliciós gelat de llimona casolà
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 200
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 500 g d'aigua
- 300 g de sucre
- 50 g de destrosi
- La pell de 2 llimones
- 140 g de suc de llimona
- 200 g de nata fresca
Preparació
Posem en una cassola el sucre, el destrosio, l'aigua i la pell de la llimona. Posem a foc i ho deixem bullir 4 minuts.
Colem i deixem refredar aquest xarop, primer a temperatura ambient i després a la nevera.
Un cop fred el posem en una gerra. Espremem les llimones i afegim el seu suc a el xarop. Incorporem també la nata i barregem.
A poc a poc anem abocant el resultat obtingut en la nostra nevera. Després d'uns 30 minuts el nostre gelat estarà llest.
Més informació - Pastís de gelat