Gelatina de llet condensada i tutti-frutti

A més de llaminer, aquestes postres és divertit de veure i de preparar. Ens entretindrem amb els nens a la cuina jugant a preparar gelatines de fruites de diferent color perquè el resultat sigui unes postres vistós i també variat en sabors.

Ingredients: 1 llauna petita (370 gr.) De llet condensada, 500 ml. de llet semidesnatada, 16 gr. de gelatina neutra en pols, 100 ml. d'aigua, gelatines de fruites (mirar les instruccions de l'envàs de la gelatina la proporció de quantitat pel que fa a la de líquid, en aquest cas sucs)

Preparació: Primerament preparem les gelatines de fruites variades. Per a això dissolem els sucs per separat amb les gelatines hidratades i deixem quallar a la nevera. Un cop llistes, les tallem a quadrets.

A continuació, posem a escalfar a foc mig la llet amb la llet condensada. A part dissolem la gelatina en l'aigua i l'aboquem sobre la llet tèbia, ja retirada de foc. Deixem temperar una mica.

Ara prenem uns motlles o flameres individuals i els omplim amb els trossets de gelatines de gust variat. Tapem amb la crema de llet condensada i posem a la nevera perquè qualli de el tot. Ull, la crema ha d'estar temperada, si està molt calenta la gelatina de fruites es fondrà.

Imatge: Recetasdecocinablog

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Beatriz va dir

    Podries reescriure aquesta recepta? És que em ve molt de gust provar-la, però no entenc bé el de les gelatines, sucs, etc. Gràcies.

    1.    Alberto Rubio va dir

      Doncs per fer les gelatines de color has de quallar diferents tipus de suc per separat amb les seves respectives quantitats de gelatines. Per exemple, suc de maduixa, de poma i de kiwi els cuajamos amb gelatines per separat per treure gelatines de 3 colors.

      Un cop quallades, les fem dauets i les barregem amb la base de gelatina de llet.