Gofres, tria tu el topping

postres4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (11 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Els gofres belgues són una espècie de coca quadrada amb massa cruixent i amb aparença de reixeta, resultat de el motlle de la placa amb motlle especial de ferro fos amb la qual es cuinen. La massa està feta amb farina i ou, però se li solen afegir altres ingredients per fer-los més deliciosos encara com la xocolata, la nata, el gelat, fruites o el caramel. Aquests toppings es fonen una mica a l'rebre la calor de l'gofre, perquè es prenen calents. I això forma part de la gràcia de menjar aquests rics dulcecillos.

gofres

Imprimir recepta

A qui no li agraden els gofres? Aprèn a preparar-los a casa amb aquesta recepta i posa'ls la cobertura que més t'agradi

gofres
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 125 gr. mantega
  • 150 gr. sucre bru fina
  • 2 ous
  • 150 gr. farina
  • una culleradeta de llevat en pols
  • una culleradeta de rom o brandi
  • vainilla

Preparació

  1. Per fer la massa dels gofres barregem la mantega fosa amb el sucre, batent lleugerament

  2. Batem també a part els rovells d'ou i els unim a la barreja de mantega

  3. Tamisem la farina amb el llevat i la lliguem a poc a poc amb la barreja anterior, juntament amb la vainilla i el licor, fins a fer una massa espessa

  4. Batem les clares a punt de neu forta i les afegim amb cura a la massa ajudant-nos de les varetes.

  5. Escalfem la gofrera untada amb una mica de mantega fosa i fem un tres cullerades de massa al centre

  6. Baixem la tapa i deixem coure uns 4 o 5 minuts a temperatura mitjana, fins que el gofre estigui cuit i lleugerament daurat

  7. Desmotllem amb compte i servim amb el topping preferit.

Imatge: Imageshack


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.