Gotets de crema d'avellanes amb xocolata

50 minuts5 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (13 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Gotets de crema d'avellanes amb xocolata

Aquestes postres són tota una delicatessen. Pels amants de les avellanes, cremes i xocolates aquest serà un dolç encantador. És una recepta molt fàcil i tan sols cal emprar la tècnica de la gelatina, on el resultat final serà uns gotets quallats sense necessitat de fer servir el forn.

Escalfarem la llet amb la crema d'avellanes i on afegirem la gelatina. Ja només quedaria de quallar al frigorífic i cobrir amb una capa de xocolata. Resulta deliciós, oi?

Si t'agrada aquest tipus de receptes tenim un repertori d'idees amb avellanes o gotets per a postres:

Gotets de crema d'avellanes amb xocolata

Imprimir recepta
Gotets de crema d'avellanes amb xocolata
  • Alicia Tomero
  • racions: 5
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 ml de llet d'avellanes
  • 80 g de sucre morè
  • 100 g de crema blanca d´avellanes
  • 3 cullerades de caramel líquid
  • 6 fulles de gelatina neutra
  • 125 g de xocolata negra per rebosteria
  • 4 culleres de llet d'avellanes
  • 2 grapats d'avellanes crues

Preparació

  1. Omplim d'aigua freda un gran got o petita gerra. Tirem les 6 fulles de gelatina perquè s'hidratin durant uns minuts.

  2. Preparem una cassola per emportar el foc. Tirem els 400 ml de llet d'avellanes, els 100 g de crema d'avellanes, els 80 g de sucre i les 3 cullerades de caramel líquid. Ho posem a escalfar i remenem.

  3. Quan comenci a bullir retirem i afegim la gelatina hidratada i ben escorreguda. Remenem immediatament per dissoldre-la.

  4. Omplim els gotets amb la crema preparada, ho deixem temperar i el fiquem a la nevera durant dues hores perquè qualli.

  5. Quan els tinguem llestos preparem la crema de xocolata. En un cassó petits tirem els 125 g de xocolata trossejada al costat de les 4 cullerades de llet.

  6. Ho posem a foc suau i ho desfem, sense deixar de remenar. Quan el tinguem llest, cobrim els gots amb una capa d'aquesta crema de xocolata.

  7. Partim a trossets les avellanes i decorem els gotets. Servim freds.


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, postres Originals, Postres per a Nens, Receptes

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.