gratinat Dauphinois

Heu provat alguna vegada el gratinat dauphinois? És molt fàcil de fer i acompanya molt bé a qualsevol preparació de carn o peix que fem aquest Nadal.

Sens dubte és una de les guarnicions o acompanyaments més senzills de fer. De fet només cal preparar les patates i abocar la barreja de líquids calenta per sobre. Després el forn s'encarrega de fer la resta.

A més és fàcilment convertible en un plat vegà ja que avui dia hi ha al mercat diferents marques de nata amb base vegetal que no porten res d'origen animal.

També la llet vegetal o beurada podem comprar-la o preparar-la a casa amb arròs, civada, ametlles, etc.

Per preparar un gratinat dauphinois és recomanable l'ús de la mandolina per tallar les patates però recorda utilitzar el protector per evitar tallar-te. Si cuines amb nens i, depenent de l'edat, ensenya'ls com ho han de fer i que sempre ho facin servir correctament.


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.