Gratén de patates amb bròquil i formatge feta

Gratén de patates amb bròquil i formatge feta

Aquest deliciós gratén és una idea estupenda i ràpida de fer per completar el menú del dia. Prepararem una gran safata per a sis persones on es podrà degustar del sa del bròquil i patata, amb un acompanyament especial de beixamel. Cuinarem tots els ingredients, els col·locarem sobre una safata al costat del formatge feta i ho cobrirem amb una beixamel que anirà gratinada amb una barreja de formatges. Realment és una idea estupenda que no pots deixar de banda anima't!

 

Si t'agrada aquest tipus de receptes, pots tastar amb la nostra coliflor gratinada o les nostres patates a la mostassa.

Gratén de patates amb bròquil i formatge feta
Autor:
racions: 6
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • 250 g de brocolli
  • 4 patates mitjanes
  • 100 g de formatge feta en glaçons
  • 100 g barreja de 3 formatges ratllats
  • Sal
  • Beixamel
  • 500 ml de llet sencera
  • 45 g de mantega sense sal
  • 45 g de farina de blat
  • ½ culleradeta de sal
  • Un pessic de nou moscada (opcional)
Preparació
  1. Pelem i netegem les patates. Netegem el bròquil. Tots dos els trossejats en parts petites per a ració i ho posem a bullir en una gran cassola amb aigua i sal. Quan arrenqui el bull tapem i esperem que es cogui.
  2. Mentre anem realitzant la beixamel. En una cassola tirem els 45 g de mantega a trossos. Ho posem a foc suau i esperem que es fongui.
  3. Pugem el foc i afegim els 45 g de farina de blat. Barregem i deixem que es fusioni 20 segons sense parar de remenar.
  4. afegim la llet de mica en mica, sense deixar de remenar i veient com va espessint la barreja. Esgotem tota la llet, afegim la sal i la nou moscada si es vol. Un cop feta, apartem.
  5. Quan tinguem la verdura cuita posem el forn a escalfar a 220 °.
  6. Preparem una safata on escamparem la verdura i el formatge feta.Gratén de patates amb bròquil i formatge feta
  7. Cobrim de la salsa beixamel i col·loquem per sobre el formatge ratllat.Gratén de patates amb bròquil i formatge feta
  8. Ho fiquem al forn a gratinar, amb calor amunt i avall i al centre del forn. Esperem que es dauri i retirem. Servim calent.Gratén de patates amb bròquil i formatge feta

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.