Gratinat de pa ratllat, especiat i crocant

sempre sobra pa i vam acabar tirant a les escombraries perquè s'ha endurit i no sabem aprofitar-ho. Ratllar pa ens pot semblar una tonteria si al supermercat el trobem ja preparat i molt econòmic. Però heu provat alguna vegada el pa ratllat casolà? Ni punt de comparació amb l'industrial.

El pa ratllat casolà li guanya a l'envasat en textura, és més cruixent i granulat i per tant els arrebossats surten molt millor. Una altra opció és utilitzar-lo per gratinar. Barregem el pa ratllat amb una picada d'all i julivert i ja tenim una massa perfecta per gratinar plats com carn trossejada, verdures, filets de peix o marisc.

A més d'all i julivert, pots enriquir el gust de el pa ratllat amb formatge en pols, Espècies com el pebre, el pebre vermell picant o el comí. També està molt ric amb ratlladura de llimona.

Amb el que el aliñes, el pa ratllat gratinat ens serveix per fer plats crocants, més saborosos i originals.

Imatge: Alberghiera, Tusrecetastv

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.