Grisines, palets de pa

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (29 vots, mitjana: 4,34 del 5)
Carregant ...

Per Ángela

Els grisines o barretes de pa són els equivalents italians als colines o pics de pa espanyols. En aperitius o menjars són ideals per mullar en salses, ajudar-nos a empènyer el menjar o acompanyar a formatges, embotits i altres entrants.

Us anem a ensenyar a fer la recepta bàsica. Si sou atrevits, podeu jugar amb el tipus de farina o amb les espècies per fer els vostres propis grisines. Us donem una pista, proveu a afegir-orenga o una mica de formatge ratllat a la massa.

Grisines, palets de pa

Imprimir recepta

Els grisins o grissini són els equivalents italians als turons o becs de pa espanyols. Si vols preparar-los de forma casolana per acompanyar qualsevol àpat o berenar, aquesta recepta fàcil has de tastar-la

  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 300 gr. de farina de forner
  • 7 gr. de llevat fresc
  • 15 ml. d'oli d'oliva
  • 150 ml. d'aigua
  • un pessic de sal

Preparació

  1. Primerament dissolem el llevat a l'aigua tèbia.

  2. Ara barregeu el llevat dissolt amb la farina, l'oli d'oliva i la sal.

  3. Amassem fins a obtenir una pasta homogènia. Fem una bola i la deixem reposar en un recipient greixat i tapat a temperatura càlida fins que dobli el seu volum (aproximadament una hora).

  4. Passat aquest temps, tornem a amassar una mica i estenem amb un corró la massa.

  5. Tallem tires fines de la massa i les arrodonim.

  6. Disposem aquests palets de massa sobre una safata de forn folrada amb paper especial antiadherent.

  7. Cobrim els grisos amb un drap drap i deixem reposar una altra mitja hora.

  8. Ara ja és temps de ficar-los al forn preescalfat a uns 200 graus fins que estiguin daurats i cruixents. N'hi haurà prou 10-15 minuts. Un cop estiguin fora de l'forn, els deixem refredar sobre una reixeta.

Imatge: Italianfoodnet


Descobreix altres receptes de: entrants, Menús per a nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.