Hamburguesa d'albergínies

verdures
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (36 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquesta hamburguesa té molts avantatges. A l'ésser de verdures, és una forma original i una mica enganyosa de ficar aquest ingredient en la dieta dels nens. D'altra banda, ens serveix per retirar de tant en tant els excessos de carn i calories dels nens amics de les hamburgueses.

Per acompanyar-la, us recomano utilitzar una mica de ruca, rodanxes de tomàquet, formatge blanc i salses com el HUMMUS o el mateix BABAGANOUSH, També d'albergínies.

Hamburguesa d'albergínies

Imprimir recepta

Les hamburgueses no han de ser només de carn i aquesta recepta d'Hamburguesa d'albergínies n'és la prova. Està boníssima!

Hamburguesa d'albergínies
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: verdures
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 albergínia gran
  • 1 tomàquet petit
  • mitja ceba
  • 1 ou
  • 75 gr. de pa ratllat (aprox.)
  • farina
  • llavors de sèsam
  • una mica de comí
  • oli
  • sal

Preparació

  1. Posem a rostir la ceba, el tomàquet i l'albergínia (amb pell si volem) assaonats i amb una mica d'oli al forn o microones fins que estiguin tendres

  2. Assaonem, escorrem els sucs i piquem amb una forquilla per fer una massa

  3. Hi afegim el comí i el sèsam, el pa ratllat i l'ou i barregem per aconseguir una pasta consistent

  4. Haurem d'anar observant la quantitat de pa ratllat afegit.

  5. Donem forma d'hamburguesa, passem per farina i la fregim en oli calent fins que estigui daurada

  6. Abans de servir l'escorrem en paper absorbent.

Imatge: Weelicious


Descobreix altres receptes de: receptes Vegetarianes, receptes Verdures

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.