Hojaldritos de plàtan

Els hojaldritos de plàtan agraden a tots els nens per la seva senzillesa. I és que, no ens anem a complicar en fer una crema elaborada perquè amb un plàtan i una mica de sucre obtindrem un farciment deliciós.

Que us ajudin els menuts a preparar-los. compreu una làmina de pasta de full -perquè sigui més fàcil de fer- i aplastad un parell de plàtans amb una forquilla. Afegiu a aquesta farinetes una culleradeta de sucre i ja només us quedarà muntar els vostres hojaldritos.

Perquè quedin encara més bonics i tinguin encara més sabor podeu posar mitjana cirera, Sense os, al centre de cada porció. Substituïu al vostre gust la cirera per una maduixa o per un trosset de préssec, tenint en compte que la fruita anirà també al forn.

Us deixo a continuació tots els ingredients i els passos a seguir, perquè no us sorgeixin dubtes.

Hojaldritos de plàtan

Imprimir recepta

Unes postres que poden fer els nens a casa.

• Ascen Jimenez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: postres
• calories: 100
• racions: 12

• Temps de cuinat: 30M
• Temps total: 30M

Ingredients

• 1 làmina de pasta de full, rodona o quadrada
• 2 plàtans madurs
• 1 cullerada de sucre
• Cireres
• Ou per pinzellar la superfície
• ametlla

Preparació

1. Fem els cercles a la nostra massa de pasta de full amb un tallapastes d'uns 7 centímetres de diàmetre.

2. Pelem els plàtans i els posem en un plat. Amb una forquilla els aixafem, afegim el sucre, i barregem fins convertir-lo en una mena de farinetes.

3. Amb una cullera posem la crema de plàtan al centre de cada cercle. Sobre cada cercle posem també la meitat d'una cirera a la qual haurem tret l'os.

4. Obrim l'ou i el posem en un plat. El batem i pinzellem la vora de pasta de full de cada pastisset.

5. Posem al forn a 180 durant 15 minuts aproximadament, fins que veiem que la pasta de full està fet i daurat.

6. Posem sobre cada pastís una mica d'ametlla torrada i picada.

7. Servim calent o fred.

notes

Si utilitzeu una làmina de pasta de full rectangular en comptes de fer cercles podeu tallar rectangles o quadrats.

Més informació - Mousse de maduixes