Idees de canapès per a aquestes festes (I)

En aquestes festes que se'ns tiren a sobre, els canapès o entrants adquireixen un protagonisme especial. Adornen la nostra taula, donen sensació d'abundància, obren la gana i converteixen el nostre menjar en un complet menjar. No obstant això, no poques vegades ens quedem sense idees a l'hora d'innovar any rere any.

Els canapès són, a més, una cosa que encanta als més petits a causa de la seva colorit i combinació de productes riquíssims i perquè tenen una mida ideal per a ells, Que el perceben com un mos assequible.

A continuació ens agradaria oferir-vos algunes idees per innovar amb els canapès, no sense abans recordar que tan important com variar els ingredients és combinar diferents tipus de pa sobre els quals s'assenten, Ja sigui pa de motlle, torrat, crocant, amb llavors, fullats o de qualsevol altre tipus. Ja sabeu, armeu-vos de diversos «contenidors» de canapès per a aquest Nadal.

Canapès de marisc i peix

Ingredients: Surimi, tonyina, maionesa, ou filat, gambes, biscuits, i anet
Preparació: Barreja la tonyina escorreguda, el surimi picadet, les gambes trossejades i la maionesa. Col · locar una cullerada sobre el bescuit i decorar amb l'ou filat i l'anet.

Canapès de salmó fumat

Ingredients: Salmó fumat, formatge d'untar, anet, olives i cassoletes
Preparació: Omplir la tartaleta amb el formatge blanoc, tipus Philadelphia i enrotllar sobre una tira de salmó, i adornar amb una rodanxa d'oliva i l'anet.

Canapès de paté i confitura

Ingredients: Mini-torrades rodones, paté d'ànec, xarop de gerds.
Elaboració: Introduir el paté en una mànega pastissera amb broquet estelada i fer piles sobre les torradetes. Ruixar amb una mica de xarop o melmelada de gerd.

Canapès de formatge de cabra a l'all

Ingredients: Pa tendre, formatge de cabra i oli d'all
Elaboració: Tallar el pa i el formatge de cabra a rodanxes. Torrar el pa fins que quedi cruixent i col·locar sobre cada llesca una rodanxa de formatge, ruixar amb l'oli d'all, que aconseguirem deixant macerar un parell de grans d'all en oli durant uns dies.

Canapès amb ous i bolets

Ingredients: llesquetes molt fines de pa freco, bolets, formatge emmental o gruyere, mantega i ous.
Elaboració: Fregir el pa fins a posar-daurat i cruixent. Ofegar les bolets laminats amb mantega i un raig de llimona. Batre els ous amb formatge gruyere o emmental i fer un remenat amb els bolets. Col · locar sobre el pa fregit.


Descobreix altres receptes de: entrants, Festes i Dies Especials, receptes Nadal

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.