Cua de toro amb salsa de pebrots
Cuinar aquesta carn és tota una meravella. Resulta ser una carn exquisida i tendra, sempre que es cuini durant un llarg temps, per això utilitzarem…
Cua de bou guisat
Típic de les ciutats de Còrdova i Sevilla (on en diuen cua), la cua de bou se sol cuinar estofat en un fons de verdures ...
Ragú de carn picada estil bolonyesa
No hi ha res com el menjar casolà… una vegada que proves alguna cosa casolana després no hi ha qui es mengi la seva versió industrial. Us parlo concretament…
Ragú de salsitxes
Està bo amb pasta, amb arròs, amb patates… vaja, amb tot. Proveu-ho perquè aquest ragú de salsitxes es convertirà en un dels…
Ragú de salsitxes
Avui us mostrem com preparar un senzill ragú de salsitxes i us suggerim alguna que una altra opció per a portar-lo a la taula. A la imatge ...
Ragú de vedella, la veritable "salsa bolonyesa"
Aquesta salsa o ragú de carn de vedella només té un secret, el fer-la amb els ingredients molt picadets i cuinats a foc lent durant ...
Ragú in bianco, la salsa bolonyesa sense tomàquet
Com passa amb la pizza 'in bianco', aquesta salsa de carn picada típica d'Itàlia no té tomàquet. Tot i això és saborosa ja…
Ramen, la sopa de fideus oriental
El ramen és una sopa de fideus japonesa d'origen xinès molt popularitzada a casa nostra en versió deshidratada pels negocis d'alimentació oriental. ...
Rap a la marinera
El rap és un peix molt versàtil i ric, que podem cuinar-lo de moltes maneres, però la més comuna i coneguda és el rap a ...
Rap amb salsa americana
El rap és un peix que m'encanta per la seva versatilitat, el pots cuinar amb qualsevol cosa, encara que és molt requerit per a guisats. En aquesta ...
Ratolins de carn picada
Oblida't dels avorrits filets russos amb aquests senzills ratolins de carn picada. Segur que a partir d'ara els petits es menjaran aquests ratolins ...
Ratolins de pera
A més de verdures, a les que els estem donant un repàs després de les festes nadalenques, els nens també han de menjar fruita. Una manera divertida ...
Raviolis de pera i formatge, la salsa la tries tu
Us ha donat temps a assajar amb la recepta de la pasta fresca? Doncs ha arribat l'hora de cuinar-la. Anem a omplir uns raviolis ...
Arrebossat Orly, esponjós i amb cos
Receptes de arrebossats n'hi ha moltes, i poques s'escapen de el toc personal de què cuina. No parlarem ni de la tempura ni de ...
Rebujito sense alcohol, ja fa olor de Fira!
Aquesta nit comença la cada any esperada Fira d Abril a Sevilla amb la famosa nit de l'peixet, en la que com el seu propi nom ...
Recepta d'aprofitament amb cigrons del bullit
L'amanida de cigrons que us proposem avui és una recepta d'aprofitament estupenda. Però també podem fer-ho sense sobres, partint d'un pot de…
Recepta de glacejat de sucre
Aprofitant que fa uns posts hem parlat dels endolcidors naturals que podem trobar al mercat, anem a fer una fàcil recepta molt útil ...
Recepta de torró tou, dolç trosset d'ametlles
Si ja hem fet el torró dur d'alacant, aquest cop és el torn de fer torró tou, amb el qual ja hem fet diversos ...
Receptes de l'Àvia: Remenat de bacallà bras
Avui us porto un plat diferent amb un dels meus peixos preferits, el Bacallà. És bastant senzill i ràpid i si als teus fills els ...
Receptes de Nadal: Carbó dolç de Reis
Queden pocs dies per a la nit més esperada pels petits de la casa: «La fantàstica nit de Reis», on la il·lusió dels petits…
Receptes de Nadal: Fideuà de palometa
Aquest plat es el menjaven els meus fills en un tres i no res. És senzill de fer i a l'portar pasta el peix per a ells és el de ...
Receptes de Nadal: Galetes de llet condensada
Aquestes galetes de Nadal tenen un color blanc tan apropiat gràcies a l'addició de llet condensada com endolcidor i a l'ocupació de farina de ...
Receptes de Nadal: Pastís salat de formatge i cherries
Aquest ric pastís de formatge amb cherries és un entrant diferent que serà un dels protagonistes en les teves sopars nadalencs.
Receptes de Nadal: Rotlle de carn farcit per la nit de Nadal
Aquesta recepta que avui comparteixo amb tots vosaltres, és una recepta de les fetes a casa de tota la vida. L'important és que la ...
Receptes originals: 3 arrossos amb Rudolf aquest Nadal
És clar que l'arròs sol agradar tant a petits com a grans, però…. Què us sembla si ho preparem de manera original? Avui tenim…
Receptes originals: Makis de meló
Si fa uns dies us mostrava com fer un sushi d'allò més dolç, avui li toca el torn a una altra forma molt especial de ...
Receptes Originals: Bolets de bosc amb ou i tomàquet
L'ou és un dels aliments estrella o d'aquests que a mi m'agrada anomenar super aliments, ja que a més de contenir moltes ...
Receptes Vegetarianes: Cigrons vegetals
Els cigrons són un plat d'allò més calentet i amb vitamines i energia suficient per a aquests freds dies. Si no ets molt amant de l'...
Receptes Vegetarianes: Pastís de pasta amb verdures
Un plat cuinat i servit a tall de pastís és molt més atractiu per als nens. Provem amb aquesta recepta de pasta amb verdures. No ...
Recipients de xocolata comestibles
Avui, per tenir entretinguts els petits de la casa, anem a preparar amb ells un deliciós mousse de xocolata que va en uns recipients ...
Xarxa Velvet Cake o pastís de vellut vermell
Tan kitsch com el dia de Sant Valentí és aquest pastís de «vellut vermell». És veritat que és vermella, però vellut, encara que la…
Rodó de porc amb salsa de ceba i vi negre
Anem a preparar un rodó amb molt poquets ingredients. A més de la carn dels protagonistes seran la ceba i el vi negre. Nosaltres ho hem ...
Rodó de vedella amb salsa de ceba i pebrots
Els guisats de carn tradicionals no són complexos però requereixen el seu temps de cocció. Us animeu a preparar aquest rodó de vedella? Els ingredients que ...
Farcit de crema de dolç de llet per al tortell de Reis
Tot i que molts farcits per al tortell de Reis, aquesta crema és una alternativa a l'clàssic farcit de crema pastissera o nata. El dolç de ...
Repapalillas de bacallà de Sant Arcadio
Homenatge a Osuna, on es fan unes truitetes de bacallà que reben el nom de «repapalillas» i que estan bonismes (això de Sant Arcadi és…
Repápalos en llet, postres de tota la vida
Comencem el mes de novembre festejant el dia de Tots Sants i amb una mica de ressaca per la nit de Halloween. Ens entonem ...
Cabdell a la gallega
M'encanta aquesta recepta! D'una recepta d'aprofitament total vam treure un plat estrella. Quan fem cuit, per exemple, i ens sobre col ja cuinat ...
Cabdell a el vi amb olives
Heu provat la col a el vi? Us avanço que l'aigua que té la col ens servirà per a una primera cocció. La nostra nostra verdura acabarà ...
Remenat de bròquil
Anem a preparar avui un remenat de bròquil que us podrà servir com a guarnició o com a primer plat. Es caracteritza pel seu sabor suau així ...
Remenat de carbassons amb pernil
És impossible que un nen es resisteixi a aquest plat de verdures. El gust suau de l'carbassó combina a la perfecció amb el pernil serrà. ...
Remenat de xampinyons i llagostins
Fer un remenat és d'allò més senzill, però com sempre hi ha algú que el prepara per primera vegada i pot tenir algun dubte, aquí ...
Remenat de rovellons
Si t'agraden els bolets, una de les opcions més socorregudes i que es preparen en un moment, són els remenats de bolets. Aprofitant que ...
Remenat de patates amb xoriço
T'han sobrat patates cuites o fregides i no saps com utilitzar-les? Et donem una idea. Un plat dels de poble, ric i contundent, ...
Remenat de bolets amb pernil
Comencem el dia amb una recepta senzilla, ràpida de preparar i en la que utilitzarem molt pocs ingredients. Un remenat de bolets amb ...
Remenat gramajo, de patates i pernil
Típic d'Argentina i Uruguai, aquest regirat és característic per les seves bastons fins de patates fregides, barrejades amb pernil i una mica de ceba, per ...
Rillettes de maquereau o terrina de verat fresca per untar
El verat recorda l'estiu, a xiringuitos i restaurants costaners, i els que tenim la sort d'haver crescut a la costa, l'olor ...
Risotto als quatre formatges
Tornem a proposar-vos una recepta de risotto. Si l'arròs és un dels plats preferits pels nens, no ho és menys l'acompanyant ...
Risotto a el vi negre, ideal amb carns
Les carns de caça o el porc combinen molt bé amb els vins negres. Per això, aquest risotto serà la guarnició ideal per a una recepta ...
Risotto amb xampinyons amb o sense Thermomix
Cada dia m'animo més a preparar noves receptes amb Thermomix, no us imagineu el partit que li estic traient a aquest nou membre de ...
Risotto amb xampinyons Portobello i formatge de cabra
Si us agraden els Risottos aquesta recepta és una de les variants amb la que voldreu repetir. Ens encanten aquest tipus de receptes, ja que són…
Risotto amb tomàquets cherry
Aquest risotto és una prova més que totes les varietats són una ocasió especial. Es tracta d'un risotto amb tomàquets cherry i…
Risotto d'olives a el vi negre
Això de coure el risotto amb vi negre no és res de nou per als seguidors de Recetín. A aquest li afegim a més unes olives, verdes/o…
Risotto de carbassa
Aprofitant que és època de carabassa, avui tenim per menjar una recepta deliciosa, senzilla de fer i perfecta per a tota la família. Aquest risotto de ...
Risotto de carbassa amb parmesà
Fer risotto és molt senzill, i per això, avui després del dia de festa, ens hem posat mans a l'obra per preparar un deliciós ...
Risotto de xampinyons i xoriço
Quin bon gust aporta el choricito fresc a un guisat d'arròs! Us proposem un plat senzill, ric i complet perquè els nens ho ...
Risotto de peres amb formatge blau
¿Risotto i peres? Sí, com ho sents! Acostumats a preparar el típic risotto, avui tenim una recepta molt especial de risotto de peres que et ...
Risotto de peix
Ja sabeu que el risotto és un arròs, que combina molt bé amb qualsevol cosa, per això en aquesta ocasió farem un magnífic ...
Risotto SESEMANN, amb bolets i vedella
Aquesta és una recepta d'aquelles que sorgeixen en el mateix supermercat quan has de fer un sopar per als amics i és davant els ...
Roques de xocolata i fruits secs
Uns bombons originals fets amb afecte són un bon regal per Nadal, com aquestes roques de xocolata i fruits secs tan cruixents. Tant el tipus ...
Turbot a la sidra
Encara que encara queden uns mesos per a Nadal, us porto una idea per fer en aquestes dates, el turbot a la sidra. Un plat que…
Rodanxes d'albergínia arrebossades a la mel
De nou una altra deliciosa recepta de albergínies. Aquest cop arrebossada i amb un contrast agredolç, ja que les reguem amb mel. És un entrant molt ...
Rotllet de pollastre i formatge albardades amb bacó
Amb formatge i bacó potser acceptin millor els petits de la casa la carn de pollastre, que de per si sol ser una de les seves ...
Rotllets de bledes i formatge
Continuem traient partit a un bon grapat de bledes, aquest cop cuinant les seves fulles. Hem preparat uns saborosos rotllets de pasta de full farcits. Són ideals com ...
Rotllets de bacó amb formatge crema a l'forn
Buscant receptes de fer aquesta nit com a entrant o aperitiu per fer a l'forn, hem pensant en fer alguna cosa senzilla, fàcil i que l'hi ...
Rotllets d'albergínia amb carn picada
Ens encanta preparar plats sans i fresquets per aquest estiu! Amb fresquet no ens referim sempre a plats freds, sinó a plats que són super ...
Rotllets d'albergínia farcits de tomàquet i mató
He trobat unes albergínies a la nevera i m'he dit… Com puc aprofitar-les amb una recepta fàcil i que pugui fer en un obrir…
Rotllets de carbassó farcits
Si t'agrada el carbassó aquí tens una recepta que t'encantarà descobrir. Farem servir tires d'aquesta verdura per fer uns rotllets que omplirem amb ...
Rotllets de carbassó farcits de formatge
Anem amb un aperitiu original i sa per al cap de setmana. Amb ingredients molt mediterranis, aquests carbassons farcits ens serveixen a més com a guarnició de ...
Rotllets de carn de presa farcida de xampinyons
Els rotllets de carn solen quedar molt sucosos, i avui tenim com a recepta especial elaborada amb carn de presa de porc ibèric, xampinyons i unes ...
Rotllets de xocolata amb 4 ingredients en 15 minuts
Ingredients Per a 4 persones Una placa de pasta de full fresca 250 gr de llavors de xocolata 100 gr de sucre o blanca o bru, la que…
Rotllets de xoriço i formatge ricotta
Una recepta molt senzilla per fer que aquesta nit sigui especial. Uns rotllets a el més pur estil italià que estan per llepar-se els dits. Tres ...
Rotllets d'espàrrecs i pernil, fàcils i sans
Recuperem algunes receptes amb l'espàrrec blanc a Recetín. Us recordem que aquest tipus d'espàrrec és propi de la primavera, per tant és…
Rotllets de maduixa, formatge crema i xocolata
¡Esmorzars apetitosos! Després de deixar de banda les tan esperades Nadal, tornem a la normalitat del mes de gener segurament volent llevar-nos algun quilet de més. ...
Rotllets de pasta de full amb tonyina i pebrots
Heu vist que fàcil són de fer les espirals a casa? Aquest cop hem preparat uns rotllets de pasta de full amb tonyina i pebrot verd que estic segura ...
Rotllets de pernil i formatge, molt enrotllats!
Estàs cansada de les berenars d'entrepà? Doncs aquesta que et preparem avui és una opció que pot servir-te com a substitut de l'típic entrepà de ...
Rotllets de pernil dolç farcits
Aquests rotllets de pernil cuit poden servir-nos tant d'aperitiu en un vistós bufet com pota un sopar completa i lleugera. Aquests estan farcits de ...
Rotllets de llenguado amb pernil i carbassó
Sans, complets, fàcils de menjar i atractius en la seva presentació. Són els quatre punts forts d'aquest plat de peix blanc molt apte per a nens ...
Rotllets de llombarda i pastanaga, amb pasta fil
Són originals, saludables, ideals com a aperitiu… i estan boníssims. A més, amb les nostres fotos del pas a pas, fins i tot són fàcils de preparar. Són cruixents gràcies…
Rotllets de poma i canyella en 30 minuts
Ens agraden les receptes ràpides. Si t'agrada preparar postres en poc temps, no et pots perdre les nostres receptes en 5 minuts. El que et presentem ...
Rotllets de meló farcits de formatge
Aquestes postres d'estiu no ens porta molt de temps preparar-ho, per això va bé si se'ns presenten convidats per sorpresa a casa. Qui no ...
Rotllets de pollastre amb espàrrecs
Adéu als caps de setmana de grans tiberis! Amb l'estiu a la volta de la cantonada, no hi ha res millor que fer receptes ...
Rotllets de pollastre farcits de pernil i dàtils
Tenim aquesta idea senzillíssima i que es realitza en 5 minuts. És una alternativa als clàssics filets i que pots fer creant un farcit…
Rotllets de pollastre farcits de verdures
Aquests rotllets de pollastre ens lliuren de dos inconvenients amb què ens trobem a l'hora de donar de menjar als nens. El ...
Rotllets de pollastre farcits i amb patates
Aquests rotllets de pollastre et encantessin per la forma senzilla de realitzar-lo i el pràctic que resulta aquest plat. En la mateixa font on enfornarem ...
Rotllets de pollastre, bacó i formatge
Aquests rotllets són una forma fàcil de preparar un aperitiu ric i amb ingredients fàcils de trobar a casa. També són una bona manera de ...
Rotllets de primavera casolans, juga amb el farciment
Els rotllets de primavera de el xinès o els congelats estan riquíssims. Però què us sembla si li doneu el vostre toc personal a l'farcit? Nosaltres us ...
Rotllets de primavera de llagostins i verdures
Per als que preferiu els fruits de la mar als de la granja, us proposo aquesta recepta de ROTLLETS DE PRIMAVERA. Es preparen com els ...
Rotllets de primavera de salmó i amanida
Aquests rotllets els farem amb pasta d'arròs. Aquestes làmines es solen vendre en botigues d'alimentació asiàtica o en grans superfícies. Les hidratem amb ...
Rotllets de formatge fos, ¡simplement deliciosos!
Amb aquests senzills rotllets aconseguiràs que els petits de la casa mengin formatge, sense ser el típic sandvitx al que estan acostumats normalment. A Recetin: ...
Rotllets de remolatxa amb coca del Casar: cometo amb els ulls
Cal menjar amb els ulls també oi? Doncs vet aquí una explosió de color als ulls i de gust a la boca. La ...
Rotllets de salsitxes farcides de formatge i bacó
És una tapa perfecta per sorprendre als petits aquest estiu perquè aquests rotllets de salsitxa i bacó farcits de formatge, a més d'atractius, estan ...
Rotllets de salmó fumat, ¡enróllalos!
Ingredients Pa de motlle enrotllat 300 gr de salmó fumat 1 terrina de formatge Philadelphia Cebollino per decorar Per a un dia de festa com el…
Rotllets de salmó amb formatge crema
Com a entrant per a qualsevol ocasió el salmó sempre queda perfecte. I si us dic que aquests rotllets de salmó, a més d'estar boníssims, es preparen…
Rotllets de Vainilla
Fàcils i boníssimes, així són aquests rotllets de vainilla que estan per llepar-se els dits.
Rotllets vietnamites, en fred
Aquests rotllets de primavera sense fregir, més sans per tant, s'emboliquen en una hòstia d'arròs. El farciment, que s'ha de cuinar abans de ...
Rotlle de carn farcit de sorpreses
'Recepta sana per avui! Si estàs avorrit de preparar sempre les mateixes receptes amb carn picada, avui farem un rotllo de carn picada ...
Rotlle d'espinacs i salmó per la nit de Nadal
Pensant en idees originals de receptes per Nadal, per evitar fer la mateixa copiós sopar de sempre, avui tinc una opció d'allò més bona ...
Rotlle de gall dindi farcit de carn i avellanes
Servir un rotllo de carn farcit per Nadal és un costum molt arrelat a les nostres llars. Per què? Un, el podem deixar preparat amb antelació. ...
Rotlle de pit a l'forn
Un embotit senzill fet a casa que bé pots prendre en calent o en fred. Ideal per uns entrepans per als nens o com a entrant ...
Rotlle de truita francesa a forn. ¡Deliciosa!
Una recepta fàcil com poques i una manera de presentar una truita francesa normal, de forma original i diferent. L'hem preparada farcida de ...
Rotlle de truita farcit de ricotta i ruca
Anem amb un bon aperitiu fàcil i amb ingredients assequibles per aquest cap de setmana. Nosaltres li hem volgut donar un toc italià a aquesta ...
Rosca especial de pollastre
Les nits de divendres seran molt molt divertides amb aquesta rosca especial de pollastre que anem a preparar per sopar. Es fa a ...
Tortell amb massa de brioix
Vaig provar un tortell amb massa de brioix i em va encantar. El millor, a més, és que ja tens la recepta per aquest magnífic bollito francès per ...
Tortell de Reis amb llevat natural
No podia acabar el dia sense publicar un tortell de Reis amb llevat natural. El llevat natural és una massa mare que alguns tenim a casa i ...
Tortell de Reis amb farcit de crema de mascarpone
Una idea més per omplir el nostre tortell, tot i que bé ens valdrà per bescuits, com glacejat de diferents elaboracions o untat en un croissant. Bones Reis! ...
Tortell de Reis ràpid, en Thermomix
Si no tens temps o paciència per respectar els temps de levado de el clàssic TORTELL DE REIS, et proposem una recepta exprés d'aquest deliciós ...
Tortell de Reis sense ou ni llet
Després d'haver cuinat un tortell normal i un tortell sense gluten ara prepararem un tortell de Reis sense ou.
Tortell de Reis: Recepta fàcil
Et passem aquesta recepta fàcil de tortell de Reis perquè aquest any siguis tu el que ho prepari a casa. Et anirem indicant pas ...
Roscos d'anís, a l'forn i amb només tres ingredients
Ja que aquests tortells només necessiten tres ingredients, elijámoslos de qualitat. A diferència d'altres receptes de roscos, aquests no van fregits sinó a forn. ...
Roscos de Sant Antoni
Avui és 13 de juny i vam celebrar el dia de Sant Antoni. En moltes localitats d'Espanya ho celebren amb aquests deliciosos tortells amb tot ...
Roscos de vent: una menja buit
Un menjar dolç típic de molts racons d'Andalusia, aquests roscos de vent estan buits, la qual cosa no els impedeix estar riquíssims. La massa amb ...
Roscos de vi nadalencs amb el seu toc d'anís dolç
Tots els assortits de dolços nadalencs porten juntament amb els polvorons els famosos roscos de vi. També et proposem fer-los a casa, perquè són fàcils ...
Roscos de vi negre
Aquests roscos de vi negre es cuinen al forn. Són tan fàcils de fer que només hem de barrejar els ingredients que veureu a ...
Roscos fregits de l'àvia
Ha hagut d'arribar el dia d'avui per adonar-me que els roscos fregits no eren a Recetín. Des de petit la meva àvia em fa…
Roscos fregits en Thermomix, ja tenim postres per Setmana Santa
Continuem amb la nostra ratxa de receptes de Setmana Santa. Aquest cop prepararem els tradicionals tortells fregits, la massa elaborarem amb la màquina Thermomix. Aconseguirem una ...
Rosquetes de Setmana Santa de la meva terra
Aquesta recepta de rosquetes de Setmana Santa té tants anys com els aiguamolls que envolten a la Badia gaditana d'on prové. Antany, les àvies ...
Rosquilles casolanes
Aquesta és una de les receptes amb què podem passar la tarda entretinguts. Els nens estaran encantats d'ajudar-nos a elaborar aquestes rosquilles casolanes.
Rosquilles de l'àvia
Avui comparteixo amb vosaltres una de les meves receptes favorites: les rosquilles de l'àvia. Són les que feia la meva àvia i les que segueix preparant la ...
Rosquilles de llimona, no porten ou
Arriba el Nadal i els prestatges dels mercats s'omplen de dolços i bombons típics de les festes. Per a les persones al·lèrgiques a algun ...
Rosquilles de mantega, els donaràs un toc especial?
Aquestes rosquilles ens poden servir tant per esmorzar o el berenar, mullades en llet, o per a un aperitiu, si els eliminem el sucre. Tant ...
Rosquilles de Sant Isidre: ximples i llistes
També n'hi ha de Santa Clara i franceses. En realitat aquests quatre tipus de rosquilles parteixen de la mateixa base d'ingredients (farina, sucre, ou, ...
Rosquilles fregides per Setmana Santa
La Setmana Santa no és Setmana Santa si no preparem rosquilles fregides, de les de tota la vida, les que ens preparava la nostra àvia i ...
Rosquilles o donuts de moniato a l'forn
Moniato, batata, californi… No sé de quina manera truqueu al vostre costat del mapa aquesta exquisidesa tardorenca. Has provat a tallar-los a bastonets i…
Roti de pollastre farcit de formatge de cabra i fruits secs
L'estiu ens demana plats freds. Aquesta recepta de pit omple podem deixar-la preparada amb antelació i lonchearla just a l'hora de dinar, sense ...