Sabayón amb peres a l'caramel ¿i amb una altra fruita?
Advertim que aquesta recepta és per a adults. La base de l'sabayón (una mena de natilles fetes a l'bany maria) és vi i la seva cocció no ...
Saborosa de crancs: una crema amb molt gust de mar
Si t'agraden les sopes de marisc prova a fer aquesta recepta de crema de crangrejos. Millor si són frescos, encara que hi ha un magnífic gènere ...
Saladitos de pernil cuit i formatge
Els aperitius freds són perfectes per dies com avui en què fa un sol espectacular. Aquests pasta de full saladitos de pernil cuit, que tenim preparats ...
Salsitxes a el vi blanc
Aquí teniu una recepta senzilleta i que queda bona, bona. Aquestes salsitxes a el vi blanc us serveixen com a plat principal acompanyades d'unes patates, a l'...
Salsitxes casolanes, t'atreveixes?
Les salsitxes són una bona manera de que els nens mengin carn i proteïnes, més encara si són reticents a trobar ossos o filets en ...
Salsitxes arrebossades, plat o aperitiu
Potser els nens mai hagin provat unes salsitxes arrebossades. L'ideal és que les salsitxes siguin petites, com les que veieu a la foto. ¿Que ...
Salmó a la taronja en 5 minuts a microones
Si teniu un dia atrafegat i no us podeu permetre el luxe de passar hores a la cuina, el millor és recórrer a les receptes ...
Salmó a la planxa amb crema de porros
A la teva dieta diària i menú setmanal, no poden faltar dues racions de peix. Per això, hem pensat en aquest deliciós plat, amb salmó a…
Salmó a la planxa marinat amb puré de pastanaga
Us recordeu de la nostra recepta sobre com fer el salmó a la planxa perfecte? Doncs seguint aquesta tècnica hem preparat aquest salmó a la planxa marinat ...
Salmó fumat fet a casa
Fer salmó fumat a casa no és molt complicat. El problema és que cal esperar unes quantes horetes perquè estigui al punt ...
Salmó a el cava
El salmó és el peix per excel·lència del nadal i d'altra banda, el cava és la beguda. Per això anem a ajuntar les dues ...
Salmó a l'anet, amb una rica salsa de nata
Molts de vosaltres haureu comprovat el bé que casen l'anet i el salmó. Aquesta aromàtica herba de sabor anisat serveix per aromatitzar plats de ...
Salmó a l'forn amb crosta de maionesa
Avui anem a preparar salmó a el forn amb una deliciosa crosta de maionesa. Us recomano aquesta recepta per a un sopar ràpid o si durant el ...
Salmó a l'forn amb salsa de mostassa i mel
El salmó és un dels peixos favorits dels nens, i sabeu per què? Perquè no té el gust fort de l'peix, i això ...
Salmó a la papillota, sucós i lleuger
El salmó és un dels peixos que més se sol elaborar a la papillota. No cal ni afegir-greixos com oli o mantega, ja ...
Salmó amb alvocat amb salsa de vermut
A part de el vi, podem regar les salses dels nostres plats de carn o peix amb begudes com la cervesa o el vermut. Aquest licor d'...
Salmó amb salsa de taronja
Què receptes se't ocorren quan et esmento la paraula salmó? Aquest peix té moltíssimes possibilitats i avui ho anem a preparar d'una manera ...
Salmó amb salsa de taronja i ametlles
Aquesta recepta de salmó amb salsa de taronja i ametlles és perfecta per a dies especials incloses Nadal. La salsa de taronja amb aquest punt ...
Salmó amb sèsam i llit d'arròs
Receptes saludables de les que tant ens agraden, així és aquest salmó amb sèsam que es prepara a la planxa i que ve acompanyat de ...
Salmó cruixent, un al·licient per als nens
Les cobertures crocants i vistoses són una atracció per als nens. Aplicar-les en ingredients als quals ells solen ser més reticents és un avantatge. ...
Salmó marinat amb salsa teriyaki
De vegades als petits els costa menjar peix… doncs això ho solucionarem! La clau és camuflar el seu aspecte fent presentacions més…
Salmó farcit de sofregit de nous rostit sobre fonoll
Una bona peça de peix a l'forn amb una guarnició aparent és un dels plats estrella dels menús de Nadal. Si volem estalviar-nos ...
Salmon tandoori, amb salsa especiada
Si t'agraden els plats potents, aquest segur que ho prepararàs més d'una vegada. El salmó, XNUMX peix característic per la seva particular sabor, el ...
Salmorejo cordovès, que sigui fi i cremós
El salmorejo cordovès és un aperitiu o primer plat típic que es basa en crema batuda de tomàquet, all, molla de pa, oli d'oliva ...
Salmorejo d'ametlles
Si comparem el clàssic salmorejo de tomàquet amb el gaspatxo, el d'ametlles que anem a preparar seria molt similar a l'ajoblanco. He tingut la ...
Salmorejo de cireres i poma verda
M'encanta el salmorejo, però fa un temps em van eliminar en la meva dieta la farina de blat, així que vaig buscar substitut per prendre el salmorejo ...
Salmorejo de maduixes amb formatge a crema
Benvingut calor! Gairebé apurant el mes de Maig, us porto una recepta molt fresqueta i deliciosa. Es tracta d'un salmorejo diferent, de maduixes que ...
Salmorejo de maduixes, fruita de temporada amb cullera
A l'igual que amb el gaspatxo, ens permetrem l'extravagància de preparar el salmorejo cordovès amb maduixes. Estan de temporada i cal aprofitar la seva ...
Salmorejo de cogombre, que sigui espanyol
Eliminades les sospites alemanya contra el cogombre espanyol, gaudim tranquil·lament d'un dels nostres productes de l'horta més típics de l'estiu. Molt baix en ...
Salmorejo de remolatxa i síndria
Si ens va agradar el gaspatxo de remolatxa, per què no provar el cosí germà d'aquesta recepta d'estiu, el salmorejo. Volem donar a l'...
Salmorejo de síndria i alfàbrega
Teníem com recetinal gaspatxo de síndria, però no el salmorejo. No és que hàgim de renunciar al tradicional, sinó que com que la cuina és un…
Salmorejo de pastanaga, el que no porta pa
Ho he provat i aquest salmorejo és idèntic en textura a el típic cordovès fet amb pa. Si prefereixes rebaixar la quantitat d'hidrats de carboni ...
Salmorejo en Thermomix, més fi i cremós
No us vaig a mentir. Sóc cordovès i colo el salmorejo quan ho faig amb la batedora. D'aquesta manera resulta més fi i cremós. ...
Salmorejo sense pa, ho fem amb poma
Altes temperatures inesperades que potser hagin endavant la operació biquini. Haurem de treure calories dels àpats, això sí, sense renunciar a aquests sabors ...
Salmorejo verd, amb alvocat
Salmorejos haureu provat el clàssic vermell. D'un altre color, verd, vam provar al seu dia un salmorejo a força de cogombre, en aquella època en la ...
Salsa al pebre verd
Amb filet, amb patates fregides, amb… A quins més plats soleu afegir la salsa de pebre verd? Una salsa cremosa, amb l´agradable sabor i…
Salsa americana, ideal per mariscs i peixos
La salsa americana és una salsa feta a base de substància de marisc com les gambes i algunes verdures i espècies. De gust potent i ...
salsa beixamel
La salsa beixamel és una salsa molt versàtil i ens serveix per a moltes receptes, verdures o pasta gratinada, canelons o lasanya i un llarg etcètera. ...
Salsa bolonyesa amb formatge crema President
Avui us vull ensenyar a fer una recepta molt senzilla que queda molt cremosa gràcies a el toc que li dóna el formatge en crema President. ...
Salsa bolzanina, amb espàrrecs
La salsa bolzanina està elaborada amb ous durs. Amb ella podreu acompanyar les vostres verdures preferides. No només té ou, també mostassa, cibulet ... i es prepara ...
Salsa cafè de París, amb 24 ingredients
Sense endinsar-nos encara el l'origen del seu nom, vegem els ingredients amb què s'elabora la salsa. La cafè París es fa amb ...
Salsa chimichurri, per a barbacoes
Les barbacoes d'estiu sempre van acompanyades d'unes bones salses per alegrar aquestes costelles, costelles, salsitxes i hamburgueses. La salsa chimichurri és una salsa ...
Salsa de ceps o funghi porcini
Els funghi porcini són un tipus de bolet molt usada en la cuina italiana. el seu sabor, la seva aroma i la seva textura són molt característics. Es ...
Salsa de ceba caramel·litzada, per dipear
Els nord-americans són amants de les salses en conserva. Entre elles, hi ha la french onion sip (salsa de ceba francesa), una crema untuosa ideal per ...
Salsa de xampinyó i rocafort
Una salsa fàcil i deliciosa per acompanyar un bon plat de carn. Prepara aquesta salsa de xampinyons i veuràs com els més petits de ...
Salsa de xampinyons per a carns, peixos, patates ...
Us deixem la recepta d'una senzilla salsa d'acompanyament: la nostra salsa de xampinyons. Va amb tot. Amb carns a la planxa oa la ...
Salsa de gerds
Després de la amable petició d'una lectora, provocada per la recepta del pastís de formatge, hem decidit oferir-vos la recepta de la salsa de ...
Salsa de maduixes per a verdures a la graella
És època de barbacoes, de carns i verdures a la graella. Doncs per a aquest tipus de plats no hi ha res millor que una bona salsa. ...
Salsa de mango, amb carns i peixos
Ataronjada i atercipelada, com veiem en la imatge, així és la salsa de mango. Aquesta salsa exòtica, d'aroma afruitat i gust agredolç, és molt ...
Salsa de poma
El component més important en l'elaboració de qualsevol plat és la seva sala, es tracta d'l'integrant que li dóna un nou gust de l'pollastre, ...
Salsa de poma per a carns
Anem a preparar una salsa de poma que podeu servir amb la vostra carn preferida. És molt senzilla i potser per això està tan rica. Es ...
Salsa de menta, amb la carn
Si ja has provat a fer algunes de les nostres receptes de salses, no deixis de preparar la salsa de menta. La mint salze, típica a ...
Salsa de mel i mostassa, saborosament agredolç
La mel i la mostassa són dos ingredients que per separat tenen un gust potent i característic, d'aquests que o es adoren o es ...
Salsa de mostassa casolana
Hem provat a fer diverses SALSES CASOLANES i ja era hora d'aprendre a preparar la nostra pròpia mostassa. El que més us pot costar és ...
Salsa de pebrot vermell
Si us agraden els pebrots vermells rostits heu de provar la salsa d'avui. És una delícia. Podem utilitzar-la com a salsa per a qualsevol tipus de ...
Salsa de formatge crema i anet per a pasta
Aquesta salsa de formatge crema i anet per a pasta es prepara d'una manera molt senzilla i té un gust suau i cremós que ens ...
Salsa de formatge, la dels nachos
La salsa de formatge per als nachos és espessa i saborosa. Els nachos són un aperitiu que per si sols tenen un gust simplón, per ...
Salsa de toffee o caramel per mil coses
Es tracta d'una senzilla salsa de toffee, d'aquestes que et posen en els gelats a les hamburgueseries americanes, i que pots utilitzar freda ...
Salsa de tomàquet casolana en 5 minuts
Aquesta salsa casolana de tomàquet que tenim preparada per avui, serveix per condimentar els plats favorits, per usar-la com dip amb uns nachos, o per ...
Salsa de tomàquet de l'àvia
Estem en plena temporada de tomàquet i és el millor moment per gaudir de salses casolanes i de fer conserves. El tomàquet fregit que us ...
Salsa de tomàquets rostits
Ahir quan vaig anar a mercat em vaig trobar amb uns tomàquets madurs a bon preu i de seguida vaig saber que els anava a utilitzar en aquesta recepta ...
Salsa de iogurt, fresca i lleugera per a l'estiu
Gràcies a la recepta de les patates deluxe ens hem acordat que la de iogurt és una bona salsa per mullar. Aquesta salsa és molt ...
Salsa gaucha, ideal per carns a la graella
Inspirant-nos en la recepta argentina de la salsa chimichurri, anem a preparar una altra encara més especiada i que solem trobar envasada al super, la ...
Salsa gravy, per als rostits
Si estiguéssim als Estats Units aquest dijous hauríem de dir a tots això de Feliç dia d'Acció de Gràcies !. Nosaltres estarem ocupats treballant o ...
Salsa mexicana de fesols ¿per mullar o acompanyar?
Si t'agrada la cuina mexicana i el teu cos demana salsa, pren nota d'aquesta senzilla recepta de fesols negres. No és el nostre concepte de ...
salsa mussolina
Aquesta salsa és ideal per acompanyar plats de verdures i peix, ja que el seu principal ingredient és la mantega. El que la converteix en una ...
Salsa nadalenca de fruits secs, plats més llaminers
A l'hora de posar-li salsa, i mai millor dit, a un plat de carn o peix per a nens cal pensar en la qualitat ...
Salsa o crema de Camembert, ¿per mullar o per menjar?
El saborós formatge Camembert es fon en una deliciosa salsa que podem servir-la com a tapa o primer plat, com dip o com a salsa per acompanyar ...
Salsa tàrtara pas a pas
Avui us mostro com preparar una salsa tàrtara pas a pas per acompanyar els nostres plats d'estiu. La primera vegada que vaig provar la salsa tàrtara ...
Saltat de xampinyons amb tomàquets cherry
Comencem el dilluns amb energia, i amb moltes ganes, i no hi ha res millor que començar la setmana amb una recepta d'allò més sana ...
Saltejat de cigrons amb xoriço
Aquest cap de setmana ens ve de gust gaudir d'un guisat casolà de llegums, una cassola de cigrons que sigui l'avantsala d'una bona migdiada. ...
Saltejat de cigrons amb pinya
Anem amb una recepta amb fruita que no és unes postres i que pot presenta els llegums d'una manera atractiva per als nens. Lluny ...
Saltejat de Gules amb xampinyons i gambes
Aquest plat de gules amb xampinyons i gambes és una idea exquisida per a un primer plat o plat únic per a un sopar lleuger. A més és…
Saltejat de bolets i salsa de paté amb pernil ibèric
Aquest plat és una idea estupenda per començar un menú de festa. És una recepta senzilla on només cal saltar uns xampinyons i bolets…
Samoas: galetes de coco, caramel i xocolata
Les Samoas són unes galetes famoses als Estats Units gràcies a les aventureres Girls Scouts, que des de principis de segle passat les anaven venent de ...
Sant Francesc, un còctel de fruites i sense alcohol
Celebrem dia de Sant Francesc d'Assís amb un còctel que porta el seu nom. Colorit i sense alcohol, aquest còctel a força de sucs ...
Sant Jacobos de gall dindi, dolç i formatge
De gall dindi o de pollastre, carns molt acceptades pels nens, anem a preparar aquests sanjacobos en què no pot faltar el formatge. Aquesta ...
Síndria amb xocolata i nous, serveix-ben freda
De quines formes se t'ocorre preparar unes postres amb síndria? Podem fer un ric smoothie de síndria, un granissat de síndria, preparar-la en macedònia, ...
Síndria decorada en forma d'eriçó, art amb fruites
Presentant una bona síndria sense llavors d'aquesta manera en una festa infantil ens podem estalviar el pastís. Si requerim l'ajuda dels nens ...
Sandvitx Croque Monsieur
A el ric sandvitx! Avui tenim un berenar que em torna boja, què et sembla si amb el dia de pluja que fa ens vam quedar a ...
Sandvitx de alvocat i tonyina
Marxant un sandvitx amb el qual soparem en un tres i no res. És un menjar completíssima ja que porta fruita, tan energètica com l'alvocat, i tonyina, ...
Sandvitx de ou a l'forn
Per als que no us agradin els ous ferrats per allò de no prendre molts greixos, aquesta recepta és encara sana i divertida, sobretot ...
Sandvitx de Nutella i plàtan
Avui sorprendrem a tots amb una recepta senzillíssima: sandvitx de Nutella i plàtan. Preneu nota perquè es prepara en 5 minuts i queda……
Sandvitx de cogombre, mos anglès
El famós cucumber sandvitx és un dels sandvitxos més tradicionals que els anglesos solen prendre al costat de el te a l'aperitiu o el berenar. ...
Sandvitx de pastanaga amb formatge
Aquesta recepta és super senzilla i és una altra forma molt original d'omplir els teus sandvitxos. Consisteix a crear una crema a base de formatge tipus…
Sandwich gourmet de salami i crema de formatge
Per què no canviar els clàssics sandvitxos mixtes o d'embotit i mantega per altres més sofisticats i iguals de fàcils de fer? Amb aquests ...
Sandvitx mexicà, per golafres
Més que un sandvitx és un senyor entrepà. Carn, alvocat, salses… Aquest sandvitx mexicà l'has de tastar aquest cap de setmana. És a més molt…
Sandwich mixt en flamenquín
En realitat la recepta reuneix els ingredients de l'sandvitx però s'elabora en forma i tècnica com un flamenquín. Quina diferència hi ha? Aquests flamenquins no ...
Sandwich Montecristo .... ¡Ve de gust!
El sandvitx Monte Cristo és un derivat de l'sandvitx croque monsieur de la cuina francesa. Si et ve de gust preparar un sandvitx riquíssim i molt sucós, ...
Sandwich somriure, berenars divertides
Com un sandvitx de llonganissa i formatge es pot transformar en una cosa tan divertit com això? Doncs molt fàcil, amb una mica d'imaginació i ...
Sandvitxos de poma
Us ve de gust un berenar especial? Prepararem uns sandvitxos de poma fets amb pa de motlle, poma, mantega, canyella… El pa de motlle serà la…
Sandvitxos de poma amb dolç de llet
El cap de setmana és de relax per a grans i petits, però en l'alimentació no podem baixar la guàrdia completament. Gaudir de la ...
Sandvitxos divertits: Tastets especials de bacó
Sandvitxos originals, una petita versió de la típica sandvitx de bacó i verdures, però feta perfecta per als petits de la casa. Com petits mossets que ...
Sandvitxos en forma de corbata per al Dia de l'Pare
Queden molt poquets dies perquè sigui el Dia de l'Pare, i aquest any li anem a sorprendre amb un berenar molt original, sandvitxos a ...
Sandwiches mòmia per a la nit de Halloween
Una altra recepta per a la nostra nit de Halloween. Per a un pica-pica ràpid però molt molt saborós, prepararem uns deliciosos sandvitxos de mòmia. Així de…
Sandvitxos originals per a un divendres de festa
Avui és un divendres especial, i és que…. Marxem de pont! Dilluns que ve és el Dia del Pare i per celebrar que aquest…
Sang amb ceba, també amb tomàquet
Als que ens agrada aquest plat ens podran trucar vampirs, però ens és igual. La sang, generalment de pollastre, guisada d'aquesta manera està riquíssima. ...
Sangria blanca, lleugeríssima
Només amb el sucre de la fruita. Així és aquesta sagnia tan vitaminada i refrescant contra la calor estiuenca. Emporta't una bona nevera a la ...
Sangria de maduixes sense alcohol
És temps de maduixes, cada vegada estan més vermelles i dolços, i és una fruita perfecta per preparar tot tipus de postres i begudes. No ...
Sangria sense alcohol, carrega-de fruita
El refresc de l'estiu per a grans i petits pot ser aquesta sagnia sense alcohol. Most de base i fruites estiuenques picadetes. ¿Que vols donar-li un ...
SanJacobos fàcils de pollastre amb pernil i formatge
A l'hora de fer el menjar, moltes vegades no tenim tot el temps de món per preparar alguna cosa ric, sa i diferent. Avui tenim ...
Saquets sorpresa de formatge i gambes
Un entrant en forma de regal sorpresa. Ideal per a un menú nadalenc per a nens. Els nens amb el menjar de vegades poden ser delicats i ...
Sardines en escabetx
Les sardines és el tipic peix malagueny, i en aquesta ocasió les anem a cuinar en escabetx. Ja veuràs que gustoses i delicioses queden. A més, ...
sardines arrebossades
La recepta d'avui és senzillíssima i perfecta per menjar peix blau. Especialment senzilla a més si les sardines us la preparen a la peixateria i ...
Savarín, el pa de pessic més borratxo
Pocs de vosaltres no sabreu el que és un savarín, però només amb mirar-les reconeixereu a aquest pa de pessic rodó i sucós per veure-ho ...
scamorza empanada
La scamorza és un tipus de formatge italià. Es fa amb llet de vaca i pot tenir l'exterior blanquinós o marró. El seu sabor peculiar ...
Scones, berenar a l'anglesa
Els scones són uns pastissets típics d'Anglaterra que se solen servir amb el te. Són una espècie de panets abizcochados, humits i tendres. Poden ...
Secret a l'forn amb salsa de gerds i patates panadera
L'únic secret d'aquesta recepta és que la carn sigui de bona qualitat, ibèrica, i que la segellem bé per mantenir els sucs intactes. ...
Secret ibèric amb salsa de formatge blau
Aquí teniu una recepta molt senzilla de fer i molt rica, un secret ibèric amb salsa de formatge blau. El secret és una peça de carn ...
Semifred de maduixes i mascarpone
El semifred és unes postres molt semblant a la mousse en textura i manera de preparació. L'única cosa que no fem servir clara d'ou per ...
Semifred de síndria
Quatre ingredients són necessaris per preparar aquest ric postres d'estiu amb síndria de temporada. El semifred o bavarois s'elabora sense tenir molts coneixements ...
Semifred de vainilla i xocolata
El mix vainilla i xocolata és un clàssic en les receptes de rebosteria o gelats. Aquest estiu podrem gaudir dels aromàtics sabors de tots dos ...
Sèpia a l'forn amb patates
Avui compartiré amb vosaltres una recepta típica menorquina, una sípia al forn amb patates o com es diria en menorquí un “perol de…
Sípia amb pèsols
Ens encanta fer aquestes senzilles receptes plenes de sabor i amb ingredients molt sans. Aquest plat té una rica sípia plena d´una gran font…
Sernik o pastís de formatge polonesa
Una altra pastís de formatge més per al nostre receptari. Aquesta que us portem ve de Polònia i es diferencia amb la clàssica en què té una ...
Serp de fruites, unes postres d'allò més divertit
La fruita és bàsica en l'alimentació de petits i grans. Per a aquestes vegades que et costa que ells mengin fruita, no pots oblidar-te de ...
Serranito de llom, l'entrepà
El serranito és «l'entrepà». Quan ho proveu ens ho confirmareu. És un entrepà típic de les tavernes sevillanes que es fa amb llom de…
Shepherds Pie (pastís de carn de xai): un clàssic anglosaxó
Aquesta recepta és un clàssic a Anglaterra i als EUA «Shepherd» significa pastor, per això aquesta recepta s'elabori amb carn picada de xai. Té…
Shortbread: una rica galeta de mantega a l'escocesa
El shortbread és una elaboració típica d'Escòcia però estesa per tot el món anglosaxó. Es tracta en realitat d'una galeta de mantega (sense ...
Xarop de maduixa casolà, pura fruita líquida
Segur que aquest topping casolà de maduixa (ara estan en plena temporada) té més percentatge de fruita que els de pot que venen al ...
Sloppy Joe: l'entrepà americà que s'escampa
El Sloppy Joe és una especialitat culinària nord-americana. Es tracta d'un entrepà de carn picada, generalment carn de vedella, encara que de vegades es troba ...
Smoothie de gerds i xocolata o li poses maduixes?
Et ve de gust un ric batut de fruita i xocolata? Aquest lleuger toc àcid dels gerds casen a la perfecció amb la xocolata. Igual et ...
Smoothie de gerds i alvocat, deliciós a qualsevol hora
Smoothies fresquets, en aquesta època de l'any comencen a apetecernos tot tipus de sucs, batuts o smoothies naturals que podem preparar a casa en un ...
Smoothie de maduixa especial per a Primavera
Aprofitant la temporada de maduixes, anem a preparar un smoothie d'allò més ric. Per preparar-farem servir maduixes, papaia, nabius i llet. Fàcil, ric i ...
Smoothie de maduixes i iogurt grec
El smoothie és més espès que el batut i conté sempre fruita. Què millor peces que les primaverals maduixes per donar-li sabor, color i aliment ...
Smoothie de fruites a l'gingebre
Taronja, plàtan i pinya són els ingredients que hem triat per preparar aquest smoothie o batut de fruites en el qual la llet no és ...
Smoothie de fruits vermells: vitamines i sabor per un tub
Encara que sigui un batut gairebé gelat, no hem d'esperar a l'estiu per degustar aquest smoothie de fruits vermells ple de vitamines. Usa els que ...
Smoothie de kiwi, quina altra fruita portarà el teu?
Gràcies als divins colors de les fruites, hem pogut preparar smoothies en groc o morat, de plàtan i fruites de bosc, respectivament. Per què ...
Smoothie de mango i te matcha
Aquest smoothie de mango i te matcha és una beguda fantàstica per cuidar-nos a l'estiu. Un combinat refrescant i ple de bones propietats. Aquesta recepta ...
Smoothie de meló i préssec
Una combinació perfecta per suportar la calor diari que ens ve a sobre. Aquest smoothie fa que les tardes d'estiu sàpiguen molt millor.
Smoothie de meló i cogombre: Cinc a el dia!
A l'estiu, i tot l'any, és molt aconsellable el consum de fruites i verdures, ja que ajuden a hidratar-nos ia recuperar les nostres vitamines ...
Smoothie de pinya i mora
Tot i que ja estem a finals d'estiu la calor segueix apretant, així que res com un smoothie de pinya i mora per mantenir-se hidratat i ...
Smoothie de plàtan, pinya i nabius
Aquesta beguda és exquisida i refrescant. Amb fruita congelada es pot fer un meravellós Smoothie de plàtan, pinya i nabius ple de vitamines i molt…
Smoothie de plàtan, pinya i mango
Dilluns 3 de gener. Sembla que toca desintoxicar una mica dels excessos de la fi d'any. No em ve de gust ni la típica sopa de ...
Smoothie de síndria i kiwi
Si vols provar una recepta de smoothie refrescant per aquest estiu, no et pots perdre aquest smoothie de síndria que tenim preparat avui perquè el ...
Smoothie fàcil de fruits vermells
Amb aquesta calor i tanta activitat no hi ha res com un smoothie fàcil de fruits vermells per gaudir de les vacances. Fa temps que els ...
Smoothie vermell, amb taronja, pastanaga i fruits del bosc
Sembla impossible que en poc temps puguem preparar una beguda tan rica i amb tantes vitamines. El nostre smoothie vermell ho farem a Thermomix però…
Smoothie verd, perfecte per a mig matí
A qui no li entren ganes de menjar-se de tot a mig matí? Per treure'ns aquesta gola de les 12: 00/13: 00 del vespre, avui tenim ...
Snack de carbassó
S'acosta el cap de setmana i us portem una idea genial perquè els petits mengin més verdures. Amb aquest snack de carbassó es ...
Snack de patata, serveix-ho amb les teves salses favorites
Us proposem un snack de creïlla per als vostres aperitius de l'estiu. Es fa amb patata cuita i fècula de patata que es pot substituir per maizena. …
Soane Papdi o patisa (amb pistatxos i cardamom)
El Soane Papdi o patisa és un dolç de el sud-est asiàtic que s'assembla al nostre torró, però el seu sabor és molt exòtic, més semblant ...
Sobaos casolans, amb mantega de la bona
Uns començaran les vacances. Altres tornen a la feina. No importa, perquè comencem la setmana i el mes amb un bon esmorzar a base de sobaos ...
Sobaos de xocolata
Els sobaos clàssics estan de per si molt rics gràcies a el gust de la mantega. ¿Els agradaran més als nens si li afegim un ...
Socca, tortitas per menjar salat
Típica de Mònaco i Niça, la socca és una espècie de pancake o crep fornejat fet a força de farina de cigrons i oli de ...
Filet a l'all amb xampinyons Portobello
Sorprèn els teus comensals amb un plat saborós i econòmic. Amb pocs ingredients podràs tenir aquesta recepta nutritiva i que pot servir com a segon plat.
Filet a l'forn amb salsa de soja
Abans de començar amb la recepta cal explicar alguns aspectes. Aquest plat està basat en la famosa «Carn especial» que solen servir la…
Filet a la llimona, cuina amb refrescos
Que no et resulti estranya aquesta recepta de filet de porc perquè ja havíem publicat diverses receptes amb refrescos de cola, taronja o llimona. La seva ...
Filet a el vi negre: ¿Rioja, Ribera, Valdepeñas ...?
A més de l'whisky, el rocafort o el pebre, la salsa de vi és una de les que millor senti a un bon filet de porc ...
Filet amb salsa de taronja i mostassa
El filet és una de les parts de l'porc, que més m'agraden. El seu sabor és suau encara que aguanta molt de temps al paladar. En ...
Filet de porc amb poma, ¡deliciós!
Com acostumes a preparar els filets de porc? ¿Els serveixes sempre amb patates o amb verdures? Avui tenim una recepta diferent, on servirem i acompanyarem uns ...
Filet de porc amb pinya en borsa per forn
Quan cuinem amb pinya, un dels seus millors companys és el llom de porc. Aquest cop ho farem amb filet, més tendre i amb millor ...
Filet de porc amb salsa de mostassa i cava
Anem amb una recepta de Nadal econòmica, senzilla i, sobretot còmoda. Ens referim al fet que podem deixar la carn cuinada amb antelació, conservada a ...
Filet de porc amb salsa de Roquefort
Pels amants dels formatges, aquesta recepta és espectacular. Tenim una forma riquíssima de barrejar el filet de porc al costat d'una salsa de…
Filet de vedella amb crosta de pasta de full
Al seu dia, tenia a casa més convidats del compte i un sol filet no cobriria la gana dels meus comensals. Vaig decidir augmentar la ...
Filet de vedella amb salsa de tòfones, a 30 minuts
Amb uns tendres solomillitos de vedella (o de porc) anem a preparar un plat digne de formar part d'un menú festiu però molt senzill ...
Filet farcit de bacó i paté
La carn farcida és una tècnica molt socorreguda quan hem de cuinar per a molts convidats, com passa en el Nadal. Podem preparar-la amb antelació i, ...
Filet Wellington, carn fullada per als nens
La famosa recepta de el filet Wellington és un plat que per als nens és molt socorregut en aquestes festes. A l'ésser filet, ens assegurem ...
Filets de porc amb préssec en almívar, un toc molt agredolç
Avui preparem el filet de forma diferent. No a vosaltres, però a mi els plats amb aquest toc agredolç m'encanten, i per això ...
Filets de gall dindi farcits de formatge i pernil
Avui volem preparar amb vosaltres uns filets de gall dindi farcits de pernil i formatge que queden d'allò més sucosos gràcies als nostres amics de ...
Sopa a el "quart d'hora", amb marisc i arròs
Ni tan sols tenint el brou de peix prèviament preparat trigaríem quinze minuts a preparar aquesta sopa. Això de «quart d'hora» fa referència al temps necessari…
Sopa xinesa de fideus
Avui anem a preparar una sopa xinesa de fideus amb verdures, ideal per a aquelles persones que estan fent dieta, ja que consta de menys de ...
Sopa amb brou de carn
Un dels plats preferits dels nens és la sopa. La d'avui l'hem preparat amb fideus gruixuts i amb un bon brou ...
Sopa coreana de rice cakes
Haureu vist alguna vegada unes pastilles blanques, dures i ovalades a les botigues d'alimentació asiàtica. Doncs bé, són els rice cakes. Estan fetes a ...
Sopa d'ametlla i all
La quantitat de coses que es fan amb ametlles! Aquesta sopa és calenta, però també al sud es fa el meravellós ajoblanco que és ...
Sopa d'arròs amb verdures i gambes
Un plat de cullera nutritiu i molt calentet per als dies que s'aproximen de fred. Així és aquesta sopa d'arròs amb verdures i ...
Sopa d'arròs i carn, reutilitzant el que ens ha quedat
De nou venim amb un altre plat ràpid, fàcil, sa i reconstituent. Es tracta d'una sopa que ens permet aprofitar el menjar que va sobrar a ...
Sopa de ceba a la francesa, molt formatge
Dubto molt que quan els nens vegin aquesta quantitat de formatge fos i gratinat ple no fiquin la cullera a la sopa. Llavors, ni odiaran ...
Sopa de ceba anglesa amb sàlvia i cheddar
En aquests dies de fred què millor que una sopa per entonar el cos i la ment. La sopa de ceba francesa l'hem publicat ...
Sopa de xampinyons i pernil serrà
Ràpida, fàcil i variada en ingredients és aquesta sopeta que us recomanem per als nens. Les verdures que conté estan ben picades i ocultes en ...
Sopa de cuit, ¡riquíssima per al fred!
Per a un dia de fred com avui, no hi ha res millor que un bon plat de cullera com una sopa calenteta. Aprofitarem i prepararem un ...
Sopa de flam
Aquesta curiosa però senzilla recepta prové de la cuina valenciana. Es tracta de la sopa de flam, que com el seu nom indica, és una…
Sopa de maduixes, un entrant molt refrescant
La sopa de maduixes és una de les sopes fredes estrella de l'estiu gràcies al seu toc dolç i refrescant, es presenta com una opció ...
Sopa de mar o sopa de marisc
L'altre dia la meva mare anava a fer sopa de marisc i li vaig demanar que fos una mica més a poc a poc per anar fotografiant i prenent nota de ...
Sopa de meló amb llet de coco
Amb aquesta calor venen de gust coses fresquetes, veritat? Avui us mostrem com fer una sopa de meló amb llet de coco. Unes postres fred, deliciós i ...
Sopa de miso, el "caldet calentet" japonès
La sopa de miso és la reina de les sopes de la gastronomia japonesa. Els seus ingredients principals són el brou de peix (bonítol sec) o ...
Sopa de peres i formatges per a un dia de festa
Aquesta sopa és molt original i senzilla, i ve de perillós (i no perquè porti peres) per a qualsevol dia de festa, entenent per dia de ...
Sopa de peix per a la nit de Nadal
Un dels essencials nadalencs a casa meva, és la sopa de peix. Obrir la porta de casa i que des del passadís et vingui ...
Sopa de picada, d'aquestes que ressusciten
La sopa de picada deu el seu nom a aquests ensopegades de carn de pollastre, pernil i ou picats que tan bons estan al costat de l'CALDO ...
Sopa de pollastre i tomàquet, completíssima
Aquesta és una recepta de sopa d'aquestes que ressusciten. És ja que porta carn, verdures i pasta. El toc de l'orenga o la ...
Sopa de porro 'perfecta per al fred!
Amb aquests dies de fred, el que més ve de gust són plats calentets com purés, cremes i sopes. Per això avui hem preparat una sopa de ...
Sopa de formatge i cervesa
¿Vas provar el nostre paté de formatge i cervesa? Aquesta combinació és sorprenent. Aquesta vegada anem a experimentar amb una saborosa crema. Als Estats Units la solen ...
Sopa de formatge i salsitxes
Estem sentint ja el fred de la tardor a les nostres carns. La calor corporal que ens proporciona una bona sopeta a l'hora del sopar ...
Sopa de remolatxa
Calentita calenteta. així és aquesta deliciosa sopa de remolatxa que està per llepar-se els dits. És perfecta per sopar acompanyant d'un bon filet de ...
Sopa de salmó i gambes, ben calenteta
Quina fred fa! Que us sembla si ens posem mans a l'obra i vam preparar per menjar una deliciosa sopa de salmó i gambes? Veureu ...
Sopa de tomàquet amb menta fresca i pa
Aquesta sopa de tomàquet és molt típica de Sud peninsular. La combinació de tomàquet i menta és un maridatge tan encertat com el de tomàquet ...
Sopa de truita, XNUMX recepta mexicana diferent
Aquesta sopa no seria tan original si no fos perquè ve acompanyada i alegrada amb unes cruixents truites mexicanes. La sopa en si es fa ...
Sopa de verdures amb fideus i mongetes
Combinar la pasta amb mongetes o un altre llegum ja ens sona a Recetín. Aquesta vegada recorrem a aquest mix italià per preparar una rica sopa…
Sopa de verdures en juliana
Aquesta sopa es diu així pel tall fi de les verdures, és a dir en juliana. Feta amb una base de brou simple, la sopa ...
Sopa de pastanaga
És una recepta fàcil per prendre les pastanagues d'una altra manera. Una sopa de pastanaga que és ideal per als sopars i que agrada molt ...
Sopa freda d'enciam: l'amanida amb cullera
Fa tanta calor que el que es ve de gust és menjar fresqueta. Aquesta recepta de sopa freda és molt senzilla i barata, només necessites un enciam ...
Sopa freda de tomàquet, albergínia i bacallà: ideal per Quaresma
Aquesta sopa o crema recorda el salmorejo, però no porta pa. L'espessidor és l'albergínia que li confereix la consistència precisa. En realitat queda ...
Sopa ràpida de lluç amb verdures
Per sopar, una bona opció són les sopes. Ara amb la calor podem prendre-les temperades o fins i tot fredes. En aquest cas, anem a preparar un ...
Sopa rosa, un mix d'hortalisses per aconseguir el color
Atractiu i atípic color és el d'aquesta sopa tèbia (o freda) feta amb diverses hortalisses vermelloses o morades. Cebes, remolatxa i col llombarda formen ...
Sopa Zurek, abans que pugin les temperatures ...
Típica de la cuina polonesa i amb un lleugerament àcid, la sopa Zurek és una recepta com la de molts altres plats de cullera tradicionals, ...
Sorbet de fruits vermells, fàcil i sense sucre
Encara que l'estiu sembla resistir-se a arribar, avui tenim preparat per a vosaltres unes postres deliciós i saníssim. No conté sucre perquè ho farem ...
Sorbet de llimona, per netejar el paladar
Un sorbet de llimona refresca, aclareix el paladar, és digestiu i ens alimenta, ja que porta les vitamines de l'cítric i clares d'ou. Sí, ...
Sorbet de poma verda
Unes postres fresc per a l'estiu carregat de les fibres, vitamines i minerals de la poma. La fruita no va cuinada, per tant no es ...
Sorbet de meló chisporroteante
Aquesta recepta de granissat de meló és hiper-senzilla i molt barata, ideal per quan vinguin convidats a casa o com a postres lleuger. L'espurna la ...
Sorbet de papaia: per sentir-se millor després de dinar
La papaia, fruit de l'papapyo, és una excel·lent font de vitamines i antioxidants, a més d'un poderós digestiu natural. Pot consumir fresca, en sucs, batuts, ...
Soufflé de gambetes
Si t'agrada el marisc, et agradés aquesta recepta de suflé de gambetes. Un plat amb una suau textura i un suau sabor que et ...
Soufflé de xocolata per Sant Valentí: un amor de postres
El complement perfecte…. Sant Valentí, molt amor I xocolata! Què tal si fem un soufflé de xocolata per celebrar aquest dia especial amb algú dolç?
Soufflé de dolç de llet
El dolç de llet, també conegut com menjar, arequipe o cajeta, és una recepta tradicional de Llatinoamèrica i molt apreciat entre els petits de la ...
Soufflé de formatge i pernil
Aquest suflé de formatge i pernil és un plat completíssim i queda realment bo. El secret perquè no es baixi és no obrir la ...
spanish Magdalenes
Aquesta recepta de magdalenes de tota la vida em la va passar una amiga anglesa, Julie, que la tenia apuntada en un quadernet amb vocabulari. A l'...
Spettekaka, un dolç de patata suec
Per la pinta que té a la foto ja sabem que, malgrat el seu nom, aquest pastís ha d'estar ric. Com és tan ...
Steak tàrtar, la meva recepta
És una de les meves receptes favorites i que sempre preparo quan es que vindrà a casa algú. Aquest Steak tàrtar és dels ...
Stromboli de pernil i formatge per celebrar el dia del pare
Per a una nit tan especial com aquesta del Dia del Pare, volem fer-li alguna cosa rica per sorprendre'l… Així que…. Què millor que una nit…
Stromboli de pernil, formatge, pepperoni i salami
Has provat alguna vegada el stromboli? Saps com es prepara? Avui et vaig a ensenyar a preparar un stromboli que farà que el sopar de ...
Strudel de carn i verdures
No és pasta de full de carn picada i verdures però s'elabora de la mateixa forma. Només que farem aquest pastís amb pasta tall, una massa ...
Strudel d'espinacs, pernil i formatge
Per norma general, el Strudel, unes postres alemany molt típic, sol fer-se amb poma. Però en aquesta ocasió canviarem una mica la recepta, ...
Strudel de poma, cruixent per fora ...
Continuant amb receptes internacionals de pastissos, anem a anar-nos a Alemanya per gaudir d'un deliciós Strudel de poma. El Strudel (remolí en alemany) és ...
Stuffed Oranges: taronges farcides amb crema de formatge mascarpone
Un exquisit postres per a un dia de festa o per al dia que vulguis. L'única cura que cal tenir és el de no ...
Stuffed Peppadew Peppers: pebrots farcits de crema formatge feta i all
Una recepta sud-africana, que en origen fa servir un tipus de pebrots en conserva anomenats "Peppadew Peppers". Aquests pebrots es poden trobar a botigues de menjar anglès ...
Stuffing: el farciment de l'gall dindi d'Acció de Gràcies
Aquest farcit és el típic de el gall dindi d'Acció de Gràcies, encara que existeixen mil i una variants. Hi ha qui diu que és el millor de l'...
Suflé d'arròs amb llet
Si ho fem amb alguns dels seus ingredients ja elaborats, aquest suflé us serà molt més ràpid de preparar. Us ho diem perquè, ...
Sultanes de coco
Als que us agradi el coco, ja haureu gaudit més d'una vegada amb les sultanes, aquesta espècie de pastissets que caminen entre les ...
Sundae amb nutella i cireres
Excel·lent combinació la de les cireres i la xocolata, ho sabem pel rics que estan els bombons de guindes. Anem a enriquir un gelat ...
Assortiment de canapès de Nadal
Els aperitius o canapès són la carta de presentació de menú que els hem preparat als nostres comensals. Per tant, cal cuidar molt la seva ...
Assortiment de canapès per Nadal, què tenen en comú?
Un bon bufet d'aperitius freds vas veure la taula i ens evita haver d'estar servint constantment als convidats, sobretot si són molts. ...
Assortiment de canapès per a nens
Teniu alguna festa infantil aquest cap de setmana? Si feu aquests canapès variats presentats en forma de cuquet teniu l'èxit assegurat. Podem unir ...
Assortiment de canapès per Cap d'Any: tots amb verdures
Gràcies a tots per l'èxit que van tenir els nostres canapès nadalencs fets amb fruites. ¿Preparem ara unes bones safates per picar a la nit de ...
Sushi o Uramaki sense peix ni alga
Aquesta versió de Sushi t'agradarà perquè el puguin prendre els nens o les persones que rebutgin el peix cru o l'alga.
Sushi sandvitx amb tonyina
Aquest sushi sandvitx és especial per a principiants ja que elaborar-lo no és complicat. Agrada a tots, també als nens, potser perquè té un sabor…
Sospir de xocolata
Avui camina el que els subscriu xocolater i us proposa aquesta escuma de xocolata hiper-senzilla. Com sempre, és recomendadable utilitzar una bona xocolata amb a l'...
Sospir de Lima, cremós i fresquet
Per gaudir d'aquesta dolça crema de llet condensada (que molt semblant a la pastissera podem emprar en postres i rebosteria), no cal que ...
Sospirs de llimona, cremosa llaminadura
Aquests sospirets de llimona són tan fàcils de fer com la merenga, de la qual ja us hem parlat diverses vegades a Recetín. Imatge: Postresparanovats
Sospirs de Sant Valentí
Aquests sospirs o merengues de colors, són un regal ideal per Sant Valentí O a cas els enamorats no sospiren? Els pots fer de colors ...
Sweet potato peu: clàssica pastís de moniato nord-americana
S'acosta la festivitat d'Acció de Gràcies o Thanksgiving per als Nord-americans que se celebra el 4t Dijous de Novembre (aquest any és el ...
Sweetpotato Peu: Pastís de moniato d'Acció de Gràcies
Avui Dijous 22 és Acció de Gràcies o Thanksgiving per als Nord-americans que se celebra el 4t Dijous de novembre. És una festa entranyable en ...