índex receptes

Olives fregides, fàcil però original

Us presentem un aperitiu tan fàcil com innovador perquè sorprengueu als vostres convidats més petits aquest cap de setmana. Només cal obrir una llauna ...

Olives farcides de carn picada

Us portem un aperitiu molt nou a Espanya però centenari a Itàlia, les olives a la Ascolana. Aquestes olives s'omplen amb carn picada i ...

Bledes amb beixamel

Seguim amb les dietes depuratives per desfer-nos de les toxines i els quilos de més, que hem adquirit aquestes festes, i avui ho fem amb ...

Bledes amb patates a la basca

Les bledes, riques en minerals i vitamines, acompanyades de patates suposa un plat ràpid, senzill, econòmic i suculent. Ingredients Bledes (1 ½ kg.) Patates (150 ...

Adafina, exquisida recepta jueva

Aquest és un plat molt popular entre els jueus sefardites ja que per tradició s'elabora en una olla de fang durant la nit de l'...

Alvocat farcit d'ou fregit

Alguna vegada has pensat en preparar un alvocat amb un ou fregit? Doncs ha arribat el moment que pensis en això. Aquesta recepta que ...

Alvocats farcits d'ou a l'forn

Tens alvocats madurs a casa i no saps què preparar amb ells? Doncs farem una recepta riquíssima i senzilla a l'forn i que ...

all pagès

Recepta del camp de Jerez i voltants. Inventada en els anys 30 pels treballadors de camp no deixen de ser unes molles però ...

A el ric pollastre Tikka Masala

T'agraden les receptes exòtiques? Doncs no et pots perdre el que tenim preparat per avui, un riquíssim pollastre Tikka Masala que està per llepar-...

Alfàbrega en conserva

Avui us mostrem com conservar les fulles d'alfàbrega en sal i oli. Utilitzarem únicament aquests ingredients i obtindrem unes fulles plenes de sabor i ...

Mandonguilles d'albergínies

Si vam poder fer HAMBURGUESES amb les albergínies per què no provar amb unes mandonguilles. Doncs vam provar i han sortit boníssimes. Simplement fregides amb una mica ...

Mandonguilles de l'àvia

Les mandonguilles són una d'aquelles receptes que ens tornen a la infància. A quin nen no li agrada unes bones mandonguilles de la mare o ...

Mandonguilles de lluç per a nens

El peix és moltes vegades el gran enemic dels petits de la casa. I aquestes mandonguilles que tenim preparades avui, són un plat de ...

Mandonguilles de sardines

Les mandonguilles amb sardines, és una recepta Marroqui, a la qual no estem molt acostumats, ja que quan parlem de sardines el mes lògic per ...

Mandonguilles de sípia

Per reduir una mica el consum de carn, ens passarem a les mandonguilles de peix. Preparació: 1. Per elaborar les mandonguilles, piquem molt bé la ...

Mandonguilles amb salsa

Unes mandonguilles delicioses i super senzilles de fer. T'animes a preparar-les? Preparació El primer que hem de fer és preparar la carn picada. Per a això, ...

Mandonguilles sueques, com les d'Ikea

Hem preparat a casa les tradicionals mandonguilles sueques, aquestes que es poden consumir i fins i tot comprar a Ikea. Porten carn de vedella i de porc ...

Mandonguilles tradicionals amb salsa

  Som-hi amb una altra recepta tradicional: unes mandonguilles casolanes, amb salsa, de les de sucar pa. Les va fer l'altre dia la meva mare i ...

Carxofes farcides de poma i foie

T'agraden les carxofes? Perquè els nens s'iniciïn en aquesta fantàstica verdura, les anem a preparar amb poma i foie, un plat perfecte ...

Alfajores, un dolç mil·lenari

Moltes receptes de la rebosteria tradicional del nostre país tenen origen en la gastronomia àrab des que els musulmans van conquerir la Península. Per això en ...

Aletes de pollastre a l'allet

Com sols preparar les aletes de pollastre? Sens dubte és una de les parts de l'pollastre que més m'agraden. Són saboroses, cruixents i sobre ...

Aletes de pollastre amanides amb ketchup

A part de frites, que també podríem preparar així aquesta recepta, les aletes a l'forn surten crujientitas i sucoses, i són miqueta menys calòriques. A més el ...

Aletes de pollastre Buffalo, agripicantes

Les nord-americanes "Buffalo wings" no tenen molt misteri, tot i que és veritat que aquestes aletes de pollastre són molt saboroses i estan boníssimes. Després de ser fregides, les ...

Aletes de pollastre caramel·litzades

T'agraden les aletes de pollastre? Com les sols preparar? Avui portem per començar la setmana amb energia unes aletes de pollastre caramelitzades que van ...

Cloïsses amb tomàquet

Pocs són els ingredients que necessitarem per preparar aquest plat. Un rajolí d'oli, tomàquet triturat, uns alls, un bitxo per donar sabor ...

Mongetes blanques amb verdures

Sabem que hem d'incloure llegum en la nostra dieta setmanal, que és econòmica, que forma part de la nostra tradició gastronòmica i que, a més, és saludable. ...

Mongetes amb cloïsses

Aquest guisat de mongetes amb cloïsses és una delícia. Es fa a foc lent, com ha de ser. I gràcies a les fotos de el pas ...

Mongetes amb tomàquet i conill

Si us ha sobrat carn de la carn d'olla tingueu en compte la recepta d'avui per aprofitar-la. En aquest cas he utilitzat el morcillo i he ...

Mongetes pintes amb arròs

A casa ens encanten els plats de cullera. Les mongetes pintes que us vam mostrar avui es caracteritzen perquè, a més de portar pastanaga, api, botifarra, xoriço ......

Amaretti, galetes d'ametlla amarga

Lleugerament amargs, per això els italians en diuen amaretti, aquestes galetes cruixents d'ametlles són ideals per servir a manera de pastes de te o ...
amargs

amargs

Els amargs que us ensenyo a elaborar en la recepta d'avui són unes pastes típiques menorquines elaborades a base d'ametlles, clara d'ou i ...

Angules a la basca

Les angules és un plat típic del País Basc, que sempre m'ha cridat l'atenció. Estan delicioses si se saben cuinar bé, és a dir, ...

Aperitiu d'albergínia

Si voleu que els menuts mengin verdura demaneu-los que us ajudin a preparar aquest ric aperitiu: unes divertides rodanxes d'albergínia amb tomàquet natural i ...

Aperitiu de carbassa i bacó

Us ve de gust un aperitiu diferent? Doncs prepararem uns rotllets de carbassa i bacó per llepar-se els dits. La carbassa la cuinarem…

Aperitius de formatge originals

El formatge, ric en sabors, colors i textures és ideal per prendre-ho en aperitius tals les broquetes, els canapès o en gotets. Aperitius divertits i ...

Aprenent a fer aigües de sabors

La beguda més sana per als petits i els més grans de la casa, és l'aigua. Però quan fa molta calor, ens ve de gust alguna cosa amb ...

Aranyes de xocolata per Halloween

Més que trobar els ingredients, el complicat d'aquesta aranya va en funció de l'aragonesa (sense haver-ho pensat m'ha sortit un apariat) que ...
Aranyes divertives de xocolata

Aranyes divertives de xocolata

Prepara en aquestes festes uns animals divertits amb la temàtica de Halloween. Són igualment d'encantadors per a qualsevol festa, per la qual cosa podràs fer-ho de…

Arancini com a recepta d'aprofitament

Per preparar aquests arancini no us donarem quantitats concretes perquè és una recepta d'aprofitament. Aquí es tracta d'aprofitar el risotto que ...

Arbre de Nadal de cupcakes

Segur que has vist arbres de Nadal de molts tipus, però ... de cupcakes? Doncs avui anem a preparar el nostre propi arbre de Nadal ple de ...

Arbre de Nadal de fruita

Seguim amb les nostres receptes de Nadal. Si ahir us ensenyàvem a preparar un arbre de Nadal de formatge, avui anem a decorar la nostra taula per ...

Anelles de ceba a l'forn

Ho reconec, m'agraden les anelles de ceba, però gairebé mai els preparo perquè la fregits no va amb mi. Quantes vegades t'has dit això? ...

Anelles de poma a el vi blanc

Som-hi amb un dolç tradicional. Uns cèrcols de poma macerats, arrebossats i fregits de què gaudir en família. Els anem a macerar a ...

Anelles de poma a el vi arrebossats

Les receptes tradicionals com les anelles de poma d'avui solen ser econòmiques, senzilles i, el millor de tot, agraden a tota la família. Aquest ...

Anelles de poma fregits

Als nens els encantarà donar-vos un cop de mà si decidiu preparar aquests senzills cèrcols de poma. Ells poden preparar la massa de l'arrebossat, passar després ...

Arròs a la cubana, made in Spain

Ous, arròs, les verduretes de la salsa de tomàquet (si és casolana, molt millor) i fins fruita. Quina complet és el famós arròs a la ...

Arròs caldós a la marinera

Un bon guisat d'arròs caldós ens permet jugar amb els mariscs i peixos que més ens agraden. Podem triar entre els variats crustacis (cranc, ...

Arròs caldós amb carbassa i calamars

Aquesta és una recepta socorreguda d'arròs amb calamars que com a novetat incorpora carabassa. Queda caldosito, però si t'agrada més sec només has de ...

Arròs chaufa, amb carn i verdures

L'arròs chaufa és un plat propi de la cuina peruana, originat al seu torn per la influència dels immigrants xinesos. Consisteix en una ...

Arròs amb cranc

Un arròs cremós i saborós amb cranc, a punt per menjar; lliure de peles i incòmodes verduretes. Ingredients: 300 gr. d'arròs, 200 gr. de carn ...
arròs amb galeres i sípia

Arròs amb galeres i sípia

  Les galeres són un marisc que potser no sigui tan popular com un altre tipus de marisc, gambes o llagostins, però us asseguro que tenen ...

Arròs amb gambes i alvocat

Ets fan dels alvocats amb gambes? A l'hivern potser et vinguin de gust una mica menys, per allò de que són freds. Prova llavors el ...

Arròs amb llet en olla ràpida

Us agrada l'arròs amb llet? Segur que sí, però potser us fa mandra preparar-... Doncs la recepta d'avui farà que això ...

Arròs amb llet i nata

Per fer un bon arròs amb llet necessitem paciència. No és complicat però haurem d'estar pendents de remoure de tant en tant perquè ...

Arròs amb llet, la nostra recepta

Preparació Posem en una olla la llet, l'arròs, la branca de canyella i la de vainilla. Quan comenci a escalfar-se, li afegim l'escorça ...

Arròs amb marisc a Thermomix

Beneïda Thermomix que ens permet trossejar i preparar el sofregit de la paella, preparar el fumet de marisc i cuinar l'arròs. Això sí, temps ...
arròs amb rovellons

Arròs amb rovellons

Aprofitant que aquestes setmanes hem pogut recollir alguns bolets, he preparat aquest ric i complet arròs amb rovellons. I el de complet és perquè a més ...

Arròs amb pesto de julivert i nous

Anem a donar-vos una alternativa al vostre arròs blanc. Si us ve de gust variar i donar colorit al vostre plat proveu a barrejar-ho amb aquest senzill ...

Arròs amb pollastre fàcil

És un dels plats dels de tota la vida, que les nostres àvies preparaven quan venia molta gent a casa, així que si encara ...

Arròs amb verdures i marisc

Anem a preparar un magnífic plat d'arròs amb marisc i verdures, ideal per a un dia festiu com avui. Si tenim un bon brou de ...

Arròs cubà amb salsitxes

Aquest arròs amb salsitxes és un plat molt complet per als nens i pel qual no hem de tenir por a l'hora de servir-lo ...
arròs-de-bacallà-i-marisc

Arròs de bacallà i marisc

  Encara menjar arròs amb marisc pot ser bastant habitual, afegir bacallà a la mateixa pot donar-nos un toc diferent i molt ric al nostre arròs. ...

Arròs de Divendres Sant

Verdures com les carxofes o les favetes, molt primaverals, i el bacallà, un dels clàssics de la cuina de Setmana Santa, ens serviran per ...

Arròs fàcil amb marisc

No ens portarà gaire temps preparar aquest arròs amb marisc, sobretot si ja teniu el brou fet o utilitzeu brou en brick.

Arròs fregit tailandès

L'autèntica recepta thai és una varietat d'arròs fregit conegut com Khao Pad. Se sol elaborar amb el gra gessamí en lloc de amb ...
Arròs sucós amb xai

Arròs sucós amb xai

Per a tots els amants de crear l'arròs perfecte aquesta és d'aquelles receptes que pots elaborar amb els nostres senzills passos i que et quedi ...

Arròs per a principiants

No t'atreveixes a preparar arròs per se't passa o et queda pastós? Bé, doncs si estàs en els teus començaments en la cuina et ...

Arròs tres delícies

La recepta de l'arròs tres delícies tots l'associem al menjar xinesa, i solament aquest exotisme ja és atraient per a un nen. És realment ...

Arròs tricolor, amb tres sabors

Ingredients amb un color característic ens serviran per preparar aquest divertit plat a força d'arròs. El safrà o la remolatxa també aportaran un lleuger ...

Arròs verd, arròs i verdures

Verdures com els pèsols, les faves, els pebrots, les carxofes, els espinacs, les mongetes o els espàrrecs poden estar ficades en aquest arròs. Totes són ...