Iogurt de cireres, aprofitant el bon temps

Ingredients

  • Per a 10 iogurts
  • 800 ml de llet sencera
  • 200 ml de nata líquida per muntar
  • 1 cullerada de llet en pols
  • 4 cullerades de sucre
  • 1 iogurt natural sense sucre
  • 2 cullerades soperes de almívar de cireres
  • 3 cullerades de melmelada de cireres
  • Unes cireres per decorar

Les cireres ja és aquí. Ja les podem començar a comprar als supermercats, i saps tots els seus beneficis? Tot i ser uns fruits petits, són uns grans aliats per a la nostra salut. Tenen un alt poder diürètic causa del seu alt contingut d'aigua, fibra que ens ajuda a regular el trànsit intestinal, ajuden a reduir els nivells d'àcid úric, aporten minerals com el ferro, i vitamines A i C. Per això avui aprofitarem totes les propietats de les cireres i anem a preparar un riquíssim iogurt de cireres, perquè podem fer moltíssimes receptes amb cireres.

Preparació

Prepara un pot amb la llet i deixa que s'escalfi sense arribar a bullir. Afegeix l'almívar de les cireres i deixa que es refredi durant 24 hores a la nevera. Una vegada que tens aquesta emulsió llista, bat en un bol tots els ingredients menys el iogurt, fins que s'eliminin completament els grumolls de la llet en pols.

En un altre bol bat amb l'ajuda de les varetes el iogurt fins que estigui ben cremós, i veu afegint a la barreja de la llet el iogurt batut poc a poc sense deixar de batre.

Omple els gotets posant una mica de melmelada a la base, després el iogurt de cireres. Deixa que fermenti unes 8 hores, i passat aquest temps posa per sobre unes quantes cireres a trossets, i deixa que es conservin fins que vagin agafant una mica més de cos a la nevera durant 4 hores.

¡Deliciosos!

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.