Iogurt de llimona

Iogurt de llimona

Això de poder gaudir de iogurts fets a casa ho considero un autèntic luxe. I el poder, a més, elaborar iogurts de sabors és el que no va més. Avui us ensenyo a preparar un iogurt de llimona sense colorants ni conservants. 

Sap a llimona, tant que si sap! i tot gràcies a la pell ratllada d'una llimona agricultura ecològica.

A la llet aromatitzada hi afegirem un dels nostres iogurts naturals i… a la iogurtera! 

Proveu-los perquè estic segura que us encantaran.

Iogurt de llimona
Uns iogurts de llimona sense colorants ni conservants.
Autor:
cuina: Tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 7
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • 1 litre de llet
  • La pell d'una llimona
  • 3 o 4 cullerades de sucre
  • 1 iogurt natural
Preparació
  1. Poseu en un cassó la llet i la pell d'una llimona ratllada. Es pot posar la pell a tires (només la part groga, no la blanca) però jo crec que ratllada li dóna més sabor.
  2. Afegim el sucre.
  3. Posem el cassó al foc, fins que bulli. Quan comenci a bullir, esperem dos minuts i apaguem el foc.
  4. Deixem refredar dins del cassó.
  5. Quan la llet estigui freda, després d'unes hores, la colem posant-la en un bol o en una gerra gran. La pell ratllada ja no la necessitarem.
  6. Incorporem el iogurt natural.
  7. Barregem bé.
  8. Omplim els nostres gotets de iogurt i els posem, sense tapar a la iogurtera. Procedim com solem fer amb els iogurts naturals. Jo els tinc 8 hores.
  9. Acabat el temps traiem els iogurts de la iogurtera, els posem les seves tapadores i els posem al frigorífic. A la nevera hi han d'estar almenys quatre hores.
  10. I ja tenim els nostres iogurts de llimona llestos.

Més informació - Iogurt natural amb iogurtera


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.